许多人对维生素A、B、C、D、E等比较熟悉,但对维生素P和维生素PP却很陌生,甚至误将维生素PP当成维生素P。
维生素P,又叫路丁、芦丁,具有保护血管,降低其通透性,减少其脆性并能增强维生素C的活性等作用。临床上主要用于防治高血压脑病、视网膜出血、紫癜、急性出血性肾炎等,但其疗效仍值得进一步探讨。它与维生素C共存于西红柿(番茄)、柑橘、葡萄、山楂等新鲜果蔬中。
至于维生素PP,医药上确实有这种药,它的名称还可叫维生素B3或尼克酸,包括烟酸及其衍生物烟酰胺,与人体的40多种生化反应有关。烟酸有扩张血管的作用,常被用来治疗脑血管痉挛。烟酰胺则因其可防治糙皮病、癞皮病或烟酸缺乏病等而得名维生素PP(Prevent Pellagra)。维生素PP富含于多种杂粮、荤食中,只要饮食正常,不偏食,没有什么消耗性疾病,一般人是不会缺乏的,只有那些偏食及酗酒的人或正处于治疗的结核病病人才易缺乏。尤其是那些白领丽人,为了减肥健美常节食,很易导致维生素PP缺乏。王金山