受春季异常气候影响，2026年正宗樟树港辣椒上市时间较往年小幅延后。近日，记者从阳雀湖农业集团获悉，首批新椒将5月1日正式上市，5月20日后迎来大批量集中上市，消费者可错峰选购尝鲜。

　　作为国家地理标志产品，樟树港辣椒坚持顺季种植、本土培育，每年售卖周期固定为5月1日至11月1日，11月至次年4月底无正宗顺季产品。阳雀湖农业集团董事长曾立宇提醒，选购需认准湘阴樟树镇本土产地，唯有当地水土与自然环境孕育的辣椒，才具备柔软、微辣、清香的核心口感特质。

　　价格方面，头茬樟树港辣椒因产量稀缺，售价可达288元/斤，上市初期一亩地仅能采摘半斤至八两精品椒。随着5月20日盛产期到来，产能逐步释放，价格将稳步回落，亲民性显著提升。

　　此次还有重磅消息传来，曾搭乘神舟十四号遨游太空的樟树港辣椒育种种子已成功培育落地。该太空育种新品实验圆满成功，在保留经典风味的基础上实现产量提升，未来将让更多消费者以更亲民的价格品尝到地道樟树港辣椒。■文/何婷