1月9日，湘中黑牛产业高质量发展暨品牌推介会在长沙融通长城宾馆隆重举行。本次大会以“科技育种引领产业升级 品牌创新赋能乡村振兴”为主题，推动湘中黑牛从种源优势向产业与品牌优势转化，为湖南农业现代化和乡村振兴注入动能。娄底市副市长伍鹄、涟源市委书记段晓赛、中国工程院院士柏连阳、印遇龙等近300名政产学研代表参会。

　　湘中黑牛以英国安格斯牛为父本、本地黄牛为母本杂交选育而成，被誉为“湖南人自己的安格斯牛”。自1998年育种启动以来，已突破高档雪花牛肉生产技术，填补湖南高端牛肉市场空白。目前全市存栏量达18万头，年产值突破25.7亿元，产品进入高端商超、酒店及电商平台。

　　会上，涟源市委书记段晓赛表示，将推动“黑牛+文旅”“黑牛+电商”等融合发展。娄底市农业农村局局长杨萍强调聚焦全链条升级，打造全国知名品牌。核心育种企业代表湖南天华实业有限公司董事长周国斌宣布启动总投资3.69亿元的“湘中黑牛现代产业园”项目。

　　活动现场，“湘中黑牛长沙旗舰店”正式揭牌，并聘请贺俊贤为“高级研发顾问”、周和平为“品宣顾问”、谭谈为“文化大使”。大会还与大湾区及湖南本地企业签订渠道合作协议，拓展销售网络。

　　品鉴环节由七位名厨以湘中黑牛为核心食材，呈现多道融合传统与创新的菜肴，全面展示其高品质与健康特质。

　　此次大会是产业成果的集中展示，标志着湖南特色肉牛产业迈向高质量发展新阶段。湘中黑牛的成长之路，为特色农业转型升级提供了有益经验，成为推动农业供给侧结构性改革的重要力量。

　　■文/张贝