1月6日下午，一场厨艺拜师仪式在湖南富丽华大酒店三楼芙蓉厅隆重举行。湖南富丽华大酒店富临美食总经理、2025湘菜年度人物陶容，借皇金管家长沙站活动契机，正式拜入米其林一星餐厅“许家菜”掌门人、川菜大师许凡门下。这是陶容深耕餐饮24年来的首次拜师，作为湖湘餐饮品牌掌舵人跨界求教川菜技艺，不仅彰显了其博采众长的行业胸怀，更预示着星城餐饮将迎来湘、粤、川三味融合的全新体验。

　　拜师仪式由中国皇金管家创始人单平主持，众多业内人士共同见证。富临美食创立于上世纪九十年代，有二十七年历史，是长沙餐饮“常青树”。它既保留湘粤菜系经典底蕴，又紧跟消费趋势，以优质环境、周到服务和创新菜品跻身长沙头部餐饮行列，其粤式点心和湘式硬菜深受食客喜爱。

　　此次拜师，源于皇金管家服务理念与富临美食经营追求契合。许凡深耕川菜行业三十余年，获多项大奖，其创办的“许家菜”四年蝉联米其林一星，理念与陶容追求的高品质餐饮高度契合。

　　陶容深耕餐饮24年，从基层做起，如今成为有影响力的职业经理人。她表示，希望融合“待客之道”与“味觉之道”，成长为全面发展的餐饮人，也愿以此为契机，架起川湘菜系交流桥梁。湘菜的鲜辣醇厚、粤菜的清鲜精致早已融入富临美食的基因，而川菜“一菜一格，百菜百味”的丰富内涵，或将成为品牌突破的重要养分。此次拜师后，陶容将带领团队系统学习川菜的调味艺术与烹饪技法，探索跨菜系融合的创新路径，在长沙餐饮界破界演绎湘、粤、川“三系和鸣”的佳话。

　　许凡寄予厚望，希望陶容青出于蓝，还表示跨地域、跨菜系传承能推动餐饮行业发展。二十七年沉淀，一次跨界拜师。富临美食在陶容带领下，正打破菜系壁垒，未来或推出更多融合创新菜品，为食客带来惊喜，树立跨界融合典范。

　　■来源：新湖南湘菜频道