本报12月5日讯   在长沙，卤鸡爪、卤牛肚、卤耳尖等卤味深受人们的喜爱。可是，一些不良商家为延长卤制品的保质期，为食品增色让其卖相更好，在其中添加过量的亚硝酸盐。

    今日，长沙市岳麓区人民法院一审公开宣判一起刑事附带民事公益诉讼案，程某因生产、销售不符合安全标准的食品，被判处有期徒刑一年八个月。

    2017年7月至9月、2018年5月至6月期间，程某未办理食品生产加工作坊许可证，就在长沙市岳麓区望城坡街道某小区开了一家卤味店。为延长卤肉制品的存放时间，他在卤肉制品中添加了亚硝酸钠等食品添加剂，之后再将卤肉制品摆上自己经营的摊位进行销售。

    2018年5月14日，长沙市食品药品监督管理局监督检查了程某的摊点，并对其销售的卤猪耳、卤牛肚、卤鸡爪、扣肉进行了抽样检验，均检测出亚硝酸盐超标。最高的含量达到651mg/kg，超出国家限量标准21倍，可以造成严重食源性疾病包括食物中毒的发生。同时，执法人员还从其摊点中发现了一袋重625克的亚硝酸钠。

    当天，岳麓区法院做出一审判决，判程某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑一年八个月，并处罚金5000元；禁止其在刑罚执行完毕后3年内从事食品生产、销售及相关活动；责令其向社会公众公开赔礼道歉，并支付惩罚性赔偿金6000元。

    ■记者 杨昱 通讯员 莫婷