本报3月12日讯  担心市场上卖的猪肉含有抗生素？挑选有生态养殖标识的肉就可以放心了。昨日，国内首个生态养殖技术推广平台在湖南师范大学成立，并推出了国内首个生态养殖地方标准。除了促进生态养殖技术在农户中的推广外，该平台今后将开展生态养殖技术遴选评价、绿色经纪人培训等工作。

    首个生态养殖

    地方标准发布

    在猪饲料里加入微生物，养出的生猪既不需要添加抗生素，同时还让养猪场没臭味，废弃物还能生物降解更环保，这种一举三得的技术目前已经在长沙的部分养殖场实现了，而国内首个生态养殖地方标准也同时发布，并成为中国生猪生态养殖示范场评价的参考标准。

    “今后如果担心食品安全，可以看看有没有生态养殖评价标识。”平台理事长、湘江节能环保协作平台主任郑亚国告诉记者，根据该标准，接下来他们还将对各养殖户进行生态养殖评价，“类似于目前的绿色食品标识或有机食品标识”，他们也将推出“生态养殖标识”，并定期将评价信息公布。

    致力破解

    食品安全难题

    据悉，该平台是在中国工程院院士印遇龙的指导下，由绿色湘军—湘江节能环保协作平台联合24家企业共同发起成立，旨在破解养殖业面临的环境污染、食品安全、资源浪费等难题，打造生态养殖技术产业集群服务窗口，今后将开展生态养殖技术遴选评价、推广试点以及生态养殖示范场评价、绿色经纪人培训等。

    大会现场还发布了20多项生态养殖技术，涉及养殖饲料添加、粪污处理、动物性废弃物处置等多个方面。如养殖粪污处理各有高招，有的利用微生物菌种和锯末、稻壳、营养物质按比例拌匀，形成一个发酵床，快速消化分解粪尿等养殖排泄物，实现栏舍无异味，同时减少畜禽疾病的发生；有的采用生物聚沉氧化技术，只需一个小时就能将粪污中绝大部分养分以粪渣形式回收，高浓度粪污变成较清澈的废水，再经过水处理环节，即可达标排放或回用。

    ■记者 和婷婷

    延伸阅读

    “中华老字号”

    或开进高速服务区

    本报3月12日讯  记者今天从湖南高速广通实业发展有限公司（下称广通实业）获悉，在长沙召开的高速公路服务区招商洽谈会上，火宫殿、玉楼东、毛家饭店、杨裕兴、向群锅饺等多家湖南知名餐饮品牌都参与洽谈，合作意向强烈。未来，这些“中华老字号”餐饮品牌有望进驻湖南高速公路服务区。

    在招商洽谈会上，广通实业与餐饮品牌就租金、物业、经营期限等方面进行了初步探讨。据了解，积极引进“中华老字号”、“中华餐饮名店”，是今年广通实业发展延伸高速公路服务区资源优势，跨出品牌合作的第一步，目的是让广大司乘朋友在高速公路上也能享用湖湘文化浓郁的餐饮和小吃，向全国各地的旅客展示湖南高速公路窗口形象。按照规划，广通实业将在临长高速平江、巴陵和潭邵高速隆回三对服务区先试先行，打造品牌战略。

    ■记者 潘显璇 通讯员 段一帆