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2014年09月16日 星期二
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清洁筷子,与健康有关
记者 朱蓉

    你是否经常把碗筷往厨房水槽里胡乱一扔?你是否会把洗完的筷子湿淋淋地直接放进筷子盒?你是否习惯把整把的筷子放在一起清洗?你家的筷子是否已经使用了一年以上?

    如果碰巧,你经历过上述情况中的任何一种,那您就要担心自己及全家人的健康问题了。因为,一双筷子上可能带有几万甚至几十万个细菌和病毒。有数据显示,近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多是家庭传播,筷子就是重要的传播渠道之一。

    不少读者会问,筷子明明是清洗干净的,为什么上面还会有细菌呢?其实,筷子 “居住”在潮湿的环境中,即使是只有少量的水渍,也会给细菌提供繁殖的温床。

    同时,一双筷子用久了之后,由于经常搓洗使表面不再光滑,筷子上面细小的凹槽里会残留许多细菌和清洁剂,给家人健康带来隐患。

    所以,筷子的清洁消毒很重要。氧净厨房餐具清洁氧颗粒,采用领先的活性氧技术,去污除菌一步完成。只需将筷子放在浓度为0.5%的氧净溶液中浸泡10~30分钟,就可以有效杀灭常见细菌。

    当然,放在开水中煮5分钟或者放在消毒柜中都可以达到这样的清洁杀菌效果。另外,即使是新买的筷子也要先清洗消毒再使用,因为筷子在生产和运输过程中积累的病毒和细菌也是不容小视的。

    最后要提醒的是,即使是做到良好地清洁消毒,筷子在使用一年后也需要更换新的。■记者 朱蓉

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