本报3月26日讯  白酒市场由政务、商务消费向大众消费转型，酒企、酒商如何才能有效抓住消费者？台湾白酒市场怎样？有哪些经验值得酒商们学习？未来白酒市场的格局将是如何？

    今天下午，由华西都市报发起，三湘都市报、大河报、华商报、南方都市报、扬子晚报、齐鲁晚报、楚天都市报、京华时报等多家国内主流都市报联办的2014两岸白酒圆桌对话，在成都举行。

    会上，来自两岸的知名专家及企业代表，就两岸白酒文化建设与传播、行业转型产品与渠道的演变等热点话题展开了热烈的讨论。

    高端白酒市场开始探底

    白酒的“寒冬”一直没有过去。

    2013年，白酒市场结束了所谓的“黄金十年”，进入了十年以来的“低迷期”，尤其是曾经一时风头无两的高端白酒，价格大幅跳水、销量急剧下滑，茅台、五粮液等原来的明星企业出现股票大跌、利润剧减的不利局面。

    不止是国内的白酒，台湾的酒水，中高端市场也非常难做。“中高端比较艰难，因此，我们的经销商目前还是在主推中端市场。”台湾烟酒股份有限公司国际事业处处长林国民坦言。

    “事实上，目前高端市场正呈现出一个弱探底状态，有可能是企稳，也有可能是继续慢慢地下降，趋势不够清楚，但是肯定集中度提高。”盛初咨询董事长王朝成表示。

    “经过一年的下跌，茅台、五粮液等高端白酒的价格已经基本到达了底部，甚至跌破出厂价。”在中国酒业协会白酒分会秘书长、市场专业委员会秘书长宋书玉看来，从高端白酒本身的数量来说，不到中国整个白酒行业产量的百分之一，而且受到储存、工艺、产能等限制，短期内产量不可能大幅增加。长期来看，这些产品整体上来说属于稀缺产品，随着消费者收入水平的提高，这些产品价格只能越来越高。

    未来中国酒厂将大幅减少

    经过2013年一年的低迷，未来，我国的白酒市场何去何从？

    “总体来讲，目前仍旧处于一个调整的过渡期，在这个调整过渡期里面，最煎熬的是区域龙头企业。”王朝成认为，区域酒厂的利润受压非常大。

    对于未来中国白酒业的格局，王朝成认为：“全国仅留六七家，甚至只有五六家全国性的酒厂，地方龙头也仅留20家左右。”

    在王朝成看来，所谓的20家还是酒业比较发达的地方大概有一到两个龙头，其它的会被并购或者是变卖。”

    王朝成认为，未来的趋势就是中国会形成一个全国性酒厂在次高端和高端攫取有利地位，小的酒厂只有两种出路，一种是被本地的龙头酒厂吸收合并，另外一种是被全国大的酒业集团买去。整个中国白酒业的版图，基本上就会形成一个既不是寡头垄断，也不是自由竞争的相对垄断、竞争集中度比较高的一个稳定格局。

    ■三湘华声全媒体记者 刘玲玲