这个学期，长沙市周南实验中学初一学生有口福了。因为他们可以选修与吃有关的课——厨艺，授课老师是秦皇食府沿江店的行政总厨、湘菜大师贺正军。

    “我的主要目标就是让学生学会吃、吃得好、会做菜。”贺正军说，比如最近热播的韩剧《来自星星的你》，女主角喜欢在下雪天吃炸鸡喝啤酒，引发不少学生跟风。“这样的饮食搭配存在很大的健康隐患。”油炸食品不容易消化，搭配酒类，会更加刺激肠胃，容易损伤胃黏膜。“我会建议孩子们吃几次赶赶时髦，虽没有大问题，但切记不要经常。”

    周南实验中学这个学期开设了选修课课程超市，有17门课程供初一学生选择，课程注重中华传统教育，分为人文修养、学科拓展、生活技能、体艺特长四类，不但有手工课（十字绣、插花、剪纸），还有女生修养、后宫风云（历史课）等等。

    选修课一个学期有十二节课，目前已经有40多名孩子选择了厨艺课。贺正军说，他会教给孩子们一些品尝方法、饮食美学和烹调技能，让孩子们爱上做菜，学会炒一些家常菜如辣椒炒肉、农家豆腐、西红柿炒鸡蛋等等。

    ■三湘华声全媒体记者 贺卫玲

    实习生 戴科