海藻碘是从海洋藻类中提取的纯天然食品,有别于碘酸钾等无机碘剂。海藻碘中80%为无机碘,10%~20%为有机碘形式。无机态的碘吸收比较容易,可以直接进入甲状腺,但是多余的碘离子,机体不能储存,会直接排出体外。而被人体吸收的有机碘,不仅可以在体内被分解,释放出碘,供甲状腺利用,还可以结合成脂肪或蛋白质的形式储存多余的碘,供需要时使用,络氨酸态的碘可以直接被吸收。另外,海藻碘还具有良好的稳定性。因此,海藻碘兼备无机碘和有机碘的优点,具有优良的热稳定性、吸收性和安全性。
“雪天”牌海藻碘低钠盐相比普通低钠盐添加碘酸钾为补碘剂而言,添加的是天然生物碘,在食品“回归大自然”的呼声中应运而生,是低钠盐升级的中高端食盐产品,为广大人民群众提供健康安全的高品质食盐,增加消费者的选择范围,提升人民群众的生活品质。
注:含钾低钠盐不适合肾脏病人食用。更多安全食盐信息,请登录湖南省盐务局/湖南省轻工盐业集团网站。