本报4月9日讯 长沙市疾控中心今日发出健康提醒，由于春季市售的甘蔗大多是经过一个冬天储存而进入市场的，气温回暖容易导致甘蔗霉变，市民食用须谨慎。

    食用了霉变甘蔗后可对人体的神经系统、消化系统、呼吸系统产生危害，其潜伏期最短仅十几分钟。

    吃霉变甘蔗中毒，其中毒症状最初为一时性消化道功能紊乱，恶心、呕吐、腹疼、腹泻、黑便，随后出现神经系统症状，如头昏、头疼、眼黑和复视，严重的因中枢神经系统损伤昏迷，出现呼吸衰竭而死亡。幸存者可能有神经系统受到损害的后遗症，终身丧失生活能力。发生重度中毒的多为儿童。

    长沙市疾控中心专家提醒，挑选甘蔗时应掌握“摸、看、闻”三步曲。

    摸   就是检验甘蔗的硬度，新鲜甘蔗质地坚硬，而霉变的甘蔗硬度差，手按感觉发糠。

    看   就是检验甘蔗的外观，新鲜的甘蔗茎杆粗硬光滑，表面呈紫色挂有白霜，剖面果肉白质地密；而霉变甘蔗的表面一般都色泽不鲜，节与节之间或小节上可见虫蛀痕迹，剖面呈灰黑色或棕黄色；

    闻   就是鉴别甘蔗的气味，新鲜的甘蔗闻起来有清香味，霉变的甘蔗闻之无味或略有酒糟味，甚至是酸馊霉味。

    ■记者  李琪 通讯员  周苍海  陈颖