长沙白沙井社区张女士推荐一道夏季开胃菜——橙汁藕片，清凉的滋味，夏天吃刚刚好哦。

操作：1、藕段洗净去皮切薄片，沸水锅内略煮。2、捞出过冰水。3、将橙汁与藕片拌匀。4、冰箱冷藏1小时，待其入味。

■记者 伍青 整理