头孢类药物在体内的清除，并非像关水龙头一样瞬间停止，其代谢周期因人而异，且受药物种类、剂量、疗程、个人肝肾功能状态等因素影响。某些头孢类药物（尤其是含有“甲硫四氮唑侧链”结构的，如头孢哌酮、头孢曲松等）及其代谢产物，可以长时间抑制肝脏中的乙醛脱氢酶。而乙醛脱氢酶是酒精（乙醇）代谢的关键。正常情况下，乙醇先转化为乙醛，再被此酶迅速转化为无害的乙酸。一旦酶被抑制，乙醛便会在体内大量蓄积，引发中毒反应，这就是“双硫仑反应”。

　　在使用头孢类药物（包括静脉注射和口服）期间及停药后至少七天内，都应严格避免饮酒或摄入任何含酒精的制品（包括酒心巧克力、醉虾、藿香正气水等）。对肝肾功能不全的患者或老年人，这个“警戒期”可能需要延长至10天甚至更久。

　　来源：《北京青年报》