湖南科技大学人文学院  张杨

　　今年的高温似乎比往常来得更早。在外大汗淋漓后回到空调房，我忽然想起儿时的夏天。

　　那时的我梳着羊角辫四处撒欢，记忆里的夏季没有如今这般晒化人的酷热，更多是湿热的空气与浮躁的内心。尤其在昏沉的午后，闷热总让人辗转难眠，燥热与苦闷交织，令人烦躁。

　　每当这时，外婆的绿豆沙便成了最好的慰藉。她总在夏初熬制：先将绿豆浸在清水里，等豆子胀得圆鼓鼓后，就移入乌黑的砂锅，添水后搁几块黄冰糖。外婆坐在矮凳上，摇着蒲扇耐心守候，看豆子慢慢变软、化开。

　　熬好的绿豆沙倒入瓷碗，是沉淀了暑气的黄绿色，浓稠如浆，表面浮着些豆壳碎屑。冷却后，碗壁沁出凉凉的水珠，指尖一碰，凉意便顺着血脉蔓延。凑近了，质朴的豆香裹着冰糖的清甜升腾，还隐约有薄荷的清凉——原来外婆悄悄撒了揉碎的薄荷叶。

　　午后烦闷时，外婆端来一碗。我急切地舀起一勺，微凉的甜润先触舌尖，细沙般的豆粒混着清甜的汤水滑过喉咙，仿佛山涧溪流直下心田。品第二口时，薄荷的气息像微风拂去燥热，让五脏六腑都舒展成清凉的绿纱。

　　外婆摇着蒲扇，凉风与口中的清甜呼应，连蝉鸣都不那么聒噪了。

　　这碗绿豆沙抚慰了我无数夏日的烦闷，它是外婆从岁月深井里汲出的清泉，熬成最朴素的方剂，专解尘世的烦热与喧嚣。