□ 逯海涛

　　近段时间，一些地方的学校推出“家长验菜师”志愿岗，有的家长认为校园“小餐桌”更透明、更让人放心了，也有家长觉得增加了负担。

　　（3月13日 《浙江日报》）

　　“家长验菜师”的流程是这样的：每天早上6时，校长、任课老师、食堂工作人员和家长都会在学校后厨等候运输车，准备检验当日的菜品。

　　校园食品安全备受关注。近年来部分学校曝出了一些食品安全问题，怎么让孩子们吃得安全又落胃，确实需要从源头动足脑筋。比如通过加强供应标准建设和过程监管，用严格、高效的供应链审查制度，把不合格的供应商从校园餐供应链上剔除出去。

　　这些要求说起来容易，具体如何办到，考验教育管理部门和校方能否拿出可行方案。就拿“家长验菜师”来说，出发点肯定是好的，但是这里存在一个问题，就是可操作性。说白了，早起验菜，这是属于家长的活吗？

　　首先，大部分家长都有自己的工作，早上6时左右去验菜，可能影响白天的工作，给家长们增加了负担。再者，要查看食品农残有没有超标，加没加“科技与狠活”，最好由有专业资质和能力的人来做。

　　也有家长担心，既然家长验过菜，以后万一出了问题，学校会不会“甩锅”？学校让家长来验菜，也应明确，其目的是为了更好地把关，而不是万一出了问题后免责的理由。

　　在学校与教育主管部门之外，引入家长和社会的监督力量，确实是不可或缺的一环。但是不是一定要家长们早上5时多摸黑爬起来，并成为一项任务，仍然有讨论优化的空间。