当学子们进入大学的时候，相信没什么人会对学校的食堂产生期待。不过，在某些大学，去学校的食堂吃饭也能变成一种美食享受！近期，美国的《商业内幕》杂志整理出了全美最佳的大学食堂。

    翰霍普金斯大学 翰霍普金斯大学的餐饮服务一直强调可持续发展的重要性，这似乎是许多顶尖大学食堂的趋势。他们食堂中的所有食物都从头制作，每天都给学生一个崭新的菜单并尽可能避免浪费。他们还尽可能购买并使用无笼鸡蛋、无激素牛奶和有机产品。在食品包装上他们只采用纸质产品和材料，这样他们能够容易地把这些包装与食品废弃物一起制成肥料。

    哥伦比亚大学 哥伦比亚大学每天提供600个菜单选项，款款都令人印象深刻。他们在烹饪上使用零反式脂肪，大部分的食物包括他们的酱料都是从头开始制作的。他们还从距学校250英里的当地供应商那儿购买52％的原材料。

    鲍登学院 鲍登学院始终排在美国大学最佳食堂的前端。他们的两个食堂有完全不同的菜单，始终包含针对不同饮食习惯的各色食物。鲍登学院餐饮的原材料都取自当地，只使用当地饲养的牛肉，连海鲜也是从本地鱼市场直接购买的。学院以拥有自主的有机种植地为特色，这意味着大部分的蔬菜都是当季的。

    留学君