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2010年4月7日 星期
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传家宝
柏兴武

宁远县柏家坪完小 柏兴武

又一个阳光灿烂的夏天,我把一条木刻的栩栩如生的木鲤鱼,刷洗得干干净净,在烈日下晒了一天后,宝贝似地捧着放在有驱虫药的小木箱里。

这就是我家的传家宝——木鱼。这条木鱼,并不是打击乐器,而是旧时我们这一带山村家家必备的一道“待客菜”。

旧时过年之前,我们山村家家户户都要把木鱼拿出来清洗干净,放在蒸锅里杀菌后放在盘子里。正月里,亲戚拜年了,招待客人的时候,桌子上都有一盘色香味俱全的红烧鲤鱼。鲤鱼头尾高高翘起,上面沾满了香喷喷的香料,让人满口生津。几杯红薯酒或包谷酒下喉,主人拿起放在鱼盘子上的筷子指着鱼背说:“来,大家别客气,吃鱼,吃鱼!”说着用筷子把鱼身上的蒜苗、碎辣子等香料轻轻地扒拉在盘子里。大家都说:“来,尝尝,香着呢!”大家这样说着,筷子却不去点鱼身,只用筷子点一下香料放进口里吸溜一下,然后举杯说:“好手艺!香,真香!来,大家干杯!”

当然,也有出现令人尴尬的场面。这主要是来了生疏的远客,尽管事先有人悄悄告诉他,那鱼是木鱼。但是客人几杯酒后便忘记了叮嘱,筷子插向鱼身,发出声响,让主人难堪。一旦碰到鱼身发出声响,在座的长辈立即说:“好!鲤鱼跳龙门了呢!”大家都开心大笑,尴尬也就过去了。

现在,木鱼待客已成历史,我家的木鱼却代代相传。因为我的先辈一再叮嘱:木鱼让我们继承和光大勤俭持家的优良传统,这个传统不能丢!

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