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2010年2月5日 星期
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春节送礼送健康
馈送滋补品须因人而异
专家建议:补品不可乱吃
吴岱霞

临近春节,人们常会买些滋补品送给亲友,但有的滋补品并不是所有人都能享用。如何根据馈送对象正确选择营养品呢,这可是门大学问。在收到这类礼品时可千万别乱吃,一定要看看是不是符合自己的体质。在此将一些常见滋补品的药用、功效及禁忌作简要介绍,以供大家在选择时借鉴。

燕窝太贵可找替代品

燕窝味甘,性平。养阴润燥,益气补中。可用于虚损、痨瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎隔、反胃。自古以来,女人和燕窝就结下了不解之缘。

燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。很多人用燕窝来为劳苦功高的准妈妈们滋补身子,燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质是不一样的,体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了,燕窝是高蛋白产品,对蛋白质过敏的人,还是尽量不要去尝试。另外质量较好的燕窝一般售价较高,长期食用难免有经济上的压力,不要盲目跟风。其实也可以选择百合、银耳、绿豆等食品替代燕窝,滋阴效果一样很好。

蜂王浆注意服用方法

蜂王浆中不仅含有丰富的营养素,还有多种活性酶类、有机酸和激素样成分等,具有延缓衰老、调节内分泌的作用,可提高食欲、增强组织再生能力和机体抵抗力。蜂王浆中所含的激素样物质对于调节中年女性的内分泌及抵抗衰老具有重要作用。  

有些人对蜂王浆的味道不适应,蜂王浆中的酸性物质会对咽喉产生刺激而导致呕吐,为避免蜂王浆的直接刺激,可将蜂王浆与蜂蜜调和服用,这样可避免因蜂王浆的刺激导致呕吐的现象发生。当然也要注意服用的时间,每次饭后,胃器官便分泌大量的胃酸来帮助食物消化,然而胃酸对蜂王浆有一定的破坏作用,若此时服用王浆,则会因反应造成刺激胃部的运动,从而导致拉肚子的现象产生。

阿胶没病别乱吃

阿胶味甘,性平。补血滋阴,安胎润肠。可用于贫血、营养不良、妇女月经不调、产后大便干燥及缺钙引起的抽搐等症。阿胶可以算的上是补血的圣品,但是对于没病的人,以及病情不明的人,最好不要乱吃阿胶。假如阳虚的人服用阿胶,会导致阳虚症状加重。究竟是阴虚体质,还是阳虚体质,不可擅自判断。这也是为什么有些人吃了一段阿胶之后,会感觉食欲不振,舌苔厚腻的原因。

滋补药品要遵医嘱

西洋参:味甘、微苦,性凉,补气养阴,清火生津。可用于阴虚火旺、咳喘痰血、神疲倦怠等症,也适宜糖尿病、慢性肝炎、肝硬化和癌症患者食用。但舌苔厚、猩红舌、阴虚较重者勿用。

人参:人参的药用价值很高,人参大补元气是其最主要功能。人参热性,适用于阴虚之人,因此血热者忌用。若怕冷、皮肤黄白、体无力、小便多、目色淡,可服用独参汤。滥用人参的后果是不堪设想的。一次用量过大,会出现“急性中毒”,表现为瘙痒、头痛、眩晕、出血以及发烧,甚至引起死亡。儿童禁食人参。

灵芝:属中性,味甘,性平,适合各类人群。能益气补元,宁心安神,固肾益精,对提高人体免疫力具有较好的功效。可用于治疗体虚乏力、神经衰弱、失眠多梦。高血压、冠心病、慢性肝炎、慢性肾炎、白细胞减少、癌症患者都可食用。

鹿茸:味甘、咸,性温。壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨。用于肾阳虚之阳痿、滑精、腰膝酸冷、虚寒带下、精亏、眩晕耳鸣等症。但有“五心烦热”症状,阴虚的人;小便黄赤,咽喉干燥或干痛,不时感到烦渴而具有内热症状的人;经常流鼻血,或女子行经量多,血色鲜红,舌红脉细,表现是血热的人;正逢伤风感冒,出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;有高血压症,头晕、走路不稳,脉眩易动怒而肝火旺的人都不能吃鹿茸。

食疗补品价廉物美

枸杞:味甘,性平。有降血压、降血糖、防止动脉硬化、保护肝脏、提高免疫功能、抗肿瘤等作用。可用于腰膝酸软、头晕目眩、虚劳瘦弱等症。

莲子:味甘、涩,性平。益心补肾,健脾止泻,固精安神。可用于体质虚弱、失眠多梦、遗精、慢性腹泻等症。

银耳:味甘,性平。养阴生津、润肺健脾。可用于虚热、咳嗽日久不愈、干咳少痰、痰中带血、咳血、衄血等症。

海参:味咸,性温。海参中胆固醇的含量甚微,几乎为零。补肾益精,养血润燥。可用于精血亏虚、虚弱劳怯、阳痿、小便频数、肠燥便秘以及年老体弱者。

本报记者 吴岱霞

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