立冬刚过，民间一直有“立冬补冬”的习俗。民谚说“立冬补冬，补嘴空”就是提醒大家立冬可以开始进补了。此时进补可以帮助人体更好地适应气候变化，增强体质以抵御即将到来的寒冬。

一些市民选择了“食疗”，立冬前后买上一些鸡鸭鱼肉，为家人补充能量。尤其是煲一锅美味又营养的鸡汤，加点山药、枸杞、西洋参，热乎乎地喝下肚，不仅身体温暖，心情也会温暖起来。

据悉，立冬前后饮食上要“少辛增酸”，这是秋冬交替时饮食的一个重要原则。这段时间的养生保健应遵循“养收”的原则，饮食要多吃清润甘酸的食物，不宜多吃辛辣的食物。带有酸味的食物如柠檬、酸梅、泡菜等，因为富含有机酸、乳酸等成分，能帮助脾胃消化，提高抵抗力，可以帮助“养秋”，健康地迎接冬天。 摘自《 钱江晚报 》