很多人把冰淇淋当作消暑美食。专家指出，冰淇淋在正餐前后食用无益健康，不宜吃得太多。

清华大学第一附属医院营养科医生王玉梅介绍，冰淇淋主要成分是水，此外还有糖类、脂肪、蛋白质，所含热量较高，每100克热量为100到200千卡。

多吃冰淇淋会因热量摄入多导致体重增加。饭前食用还会影响食欲，饭后食用则使人体消化系统免疫力下降引起肠炎等。而且食用速度过快对消化系统刺激较大，会引起胃肠不适，小儿更应少食。此外，冰淇淋在制作中为改善性状及颜色，会使用添加剂，多吃对健康有害。