随着端午节的临近，粽子市场开始热闹起来，各大超市以及蛋糕店纷纷推出自己的品牌，开始了一场粽子销售大战。据笔者了解，与往年相比，今年不少商家推出的粽子更注重营养保健，粽子的重量也控制在120至130克之间，这样既可以让消费者品尝新口味，又不会过量饮食，造成消化不良。

笔者走进长沙市芙蓉绿化广场的家乐福超市，看到粽子柜台前人头攒动。据家乐福相关工作人员介绍，顾客在挑选粽子时也比往年更加讲究，除了追求口味外，更注重粽子的营养价值。今年该超市销售的粽子加入了新的食材，从豆沙等传统口味逐渐演变为中西结合，比如鲍鱼粽、水果粽等各种口味的粽子，使顾客有了更多的选择。

除了大型超市外，不少连锁蛋糕店也推出了具有较高营养价值的粽子。比如罗莎蛋糕店推出了“龙粽”这一品牌，包含了干贝肉粽、燕麦蛋黄粽、香菇肉粽、黑米养身粽等多个品种。其中销量较好的燕麦蛋黄粽以优质鸭蛋心入料，并以酱肉、营养燕麦为佐料，口感圆润爽滑且富含膳食纤维，因此备受市民的青睐。此外，仟吉西饼蛋糕店推出孔明粽、小蜜蜜豆粽等多款粽子，在营养上也十分考究，甜的香糯，咸的回味，营养与美味的绝妙搭配使其在市场上十分走俏。

实习生 邓莹 杨跃花