秋季喝粥特别有利于养生。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗粥，使肠胃得到滋养，且不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。晚间喝粥还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。

甘蔗粥。用新鲜甘蔗榨取汁１００－１５０毫升，兑水适量，同粳米煮粥。此粥清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。

黄精粥。用新鲜黄精３０—６０克洗净后切成片，煎取浓汁，去渣后同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可。此粥能补脾胃、润心肺，适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳或干咳无痰。

玉竹粥。先将新鲜玉竹５０克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹２０克煎汤去渣，加入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。此粥可以滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰、高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退。

沙参粥。取沙参１５—３０克煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥；或用新鲜沙参３０－６０克洗净后切片，煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。可养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干或热病后津伤口渴。

珠玉二宝粥。先把生薏苡仁６０克煮至烂熟，而后将生山药６０克捣碎、柿霜３０克同煮成糊粥。此粥能补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、干咳、大便泻泄、食欲减退等脾肺气虚的病症。

杨力