“我们投资一百余万元用于搬迁新址、引进新设备，以高标准打造我们的企业，让餐具走上餐桌后群众用得放心。”某餐具集中消毒服务企业负责人向前来“回访”的道县检察院检察官这样介绍。

　　餐饮具是微生物、化学污染物的传递介质，不合格的餐饮具，可能导致使用者出现腹泻、腹痛等消化道不适的症状。2022年6月，永州市检察院在举行公益诉讼五周年检察开放日活动时，人大代表在座谈会上反映辖区集中消毒餐饮具不洁净的问题。对此，永州市检察机关积极回应关切，开展消毒餐饮具公益诉讼专项监督活动，对辖区内集中消毒服务企业进行监督检查，全力守护“舌尖上的安全”。

　　检察机关在检查中发现，辖区部分消毒餐饮服务企业存在生产区洗消设备不达标、生产流程不规范、卫生质量管理体系不健全等问题，存在卫生安全隐患，侵害消费者身体健康，损害社会公共利益。针对集中消毒服务企业问题相对突出，而相关行政机关督促整改难度较大的案情，永州市检察院采取异地交办、快办快诉的方式进行督办，遂将零陵区某餐具集中消毒服务企业经营不规范影响卫生安全的案件交由道县检察院办理。

　　经办案组深入调查，该企业在厂房车间的设计和布局、设备与卫生设施、生产过程中的卫生要求、物料仓储和运输等方面违反《餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的规定，餐饮具出厂检验、消毒合格证明等方面违反《中华人民共和国食品安全法》的规定，上述问题已影响餐饮具的卫生安全，存在较大安全隐患。道县检察院遂向零陵区相关行政部门制发检察建议，建议其依法履行监督管理职责，督促企业做好整改。检察建议发出后，检察机关本着扶持、关爱企业的宗旨，多次与行政机关、涉案企业进行会商，探讨涉案企业整改路径。鉴于企业有重新选址改造的意向，市县两级检察院积极帮助企业协调选址用地事宜。

　　据悉，目前该企业在相关行政部门的指导下，已重新租用5余亩的土地合理布局建设新厂，投资100余万元引进新设备，制定了更为精细、规范的消毒流程，全面落实餐饮具出厂检测要求。

　　“在检察机关的有力监督下，我们第一时间制定餐饮具消毒服务单位监管工作实施方案，开展专项整治工作，并协同餐饮具集中消毒行业协会开展消毒规范专业培训，进一步规范企业依法经营，助力老百姓用上放心餐具，守护群众舌尖上的安全。”零陵区卫生计生综合监督执法局工作人员介绍。（唐春荣 左 彬 冯 涛）