黄瓜  所含丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

　　白萝卜  含有的辛辣芥子油，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。

　　韭菜  纤维含量丰富，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，能帮助排除肠道中过多的油脂和养分。

　　冬瓜  所含营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，有较强的通便作用。

　　辣椒  含有丰富的辣椒素，可溶解脂肪，促进脂肪代谢，避免脂肪在体内蓄积。

　　绿豆芽  含大量水分，在人体内所产热量少，更不容易形成脂肪。

　　大豆及大豆制品  含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。

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