听不少朋友说吃黄瓜能降血糖，厦门年近五十的林先生最近猛吃黄瓜不吃其他食物，结果把自己吃进了医院。医生表示，黄瓜能帮助降血糖，但糖尿病患者控糖的关键在科学饮食，营养均衡。

    已有五六年糖尿病史的林先生，1个多月前右脚底被钉子扎伤后，自己在家简单消毒后没再理会。几天后他的脚底出现了红肿及化脓症状。到医院就诊，医生对其进行切开引流、抗感染等治疗，并嘱咐他注意控制饮食，把血糖降下来脚底的伤口才能尽快痊愈。

    为了早日养好脚伤，林先生决定每天大量吃生黄瓜突击降糖。连续吃了三四天，最多时一天食用黄瓜竟达3千克左右，其他食物基本没怎么吃。结果，不仅没改善脚底伤口的感染，反倒越来越严重，只得再次住进医院，经对症治疗，伤口才得到改善。

    厦门前埔医院内科主任医师廖朗明介绍，黄瓜的含糖量低，所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，而且其所含纤维素的确能在一定程度上增加饱腹感，能让糖尿病患者在控制饮食的同时又能降低饥饿感。不过，只吃黄瓜会导致营养不均衡。林先生就是连续多天只吃生黄瓜，没能降糖，反而因为缺乏营养加重了病情。

    （《厦门日报》8.2，

    刘蓉、彭钦平/文）