中秋临近，各大超市各式各样的月饼争先向消费者扑来，水果月饼、各种私房月饼、保健月饼……令消费者眼花缭乱。让我们先了解一下不同类型的月饼，再决定怎么购买和食用吧！

    月饼花样多 可能是噱头

    “水果味”月饼无水果  据检测证明，许多标榜“水果味”的月饼，其馅料实际上都是冬瓜加不同口味香精调和而成，当然，也就难从这些月饼中吃到货真价实的水果。

    私房月饼可能“三无”  网络发达所带来的一个便利就是连月饼都可以自制、通过网络平台销售，并赋予其“私房月饼”的称号，号称“纯手工”“无添加”，博得了大众的眼球。但实际上这种月饼的生产环境很难被消费者看到，说白了其很可能只是三无产品，并不可靠。去年浙江温州监管部门对网上订制食品的专项抽检显示，70%经营者未能办理相关许可证，超过56%批次食品不合格，存在大肠杆菌、菌落总数超标问题。

    保健月饼从未批准上市  近年来，不少商家为迎合部分消费者需求，想出各种法子，其中就包括“保健月饼”。实际上，保健月饼只是一个噱头，属虚假宣传，国家食品药品监管总局从未批准过保健类月饼。消费者购买这类月饼一定要擦亮眼睛。

    特殊人群最好分食月饼

    虽然馅料有所不同，但综合来讲，月饼是一种高油高糖、淀粉含量高的食物，这就赋予了它极易腐败、发霉以及高热量的特性。

    月饼能量高，可以代替甜点和部分主食，如果吃了月饼，就不要再吃甜点，并且需要减少主食，同时在炒菜时应少放一些油。对于普通健康人群来说，一天可以吃一块普通大小的月饼；对于一些特殊人群，比如需要减脂、控制热量的人、老人小孩和肠胃不适的人以及三高人群，一定要控制月饼的摄入量，最好控制在半块普通大小，而控制月饼摄入量的最好办法就是一块月饼和家人分着吃。

    月饼要在保质期内食用完毕，并在打开包装后1-2天内吃完，防止放置过久出现发霉和脂肪氧化。

    另外，消费者食用月饼时还需注意，必须吃正规渠道销售的有标签、包装完好的月饼，并仔细查看月饼有无异常现象，比如发霉、长毛、涨袋等，并且在食用时要注意个人卫生，吃前要注意洗净手再吃。

    国家公共营养师 尚婧