朱元璋登基后分封自己的一大帮儿子为王。晋王拜辞凤阳祖陵后，在去封国的路上，鞭笞他的厨师。朱元璋知道了后，怒斥晋王，说你老子戎马一生，对手下的将帅十分严格，可唯独对自己的私人厨师没有斥责过。

    这番话颇值得玩味。不是太祖仁义，杀功臣毫不手软的皇帝哪有什么仁义？只是手下的将帅所图者大，要封妻荫子，要开府建衙，用现在的话来说，有远大的政治抱负。所图者大，必须要忍人所不能忍。而且跟着老皇帝出生入死的将帅，没有谁是省油的灯，都是些能载舟也能覆舟的主，当然要恩威并施。而厨师独掌自己的饮食，就是个手艺人，虽然也有君臣之分，但更多的是资方和雇佣的工人关系，图的是一份丰厚的薪水，以及额外的赏赐，顶多是告老还乡时给一个虚衔。厨师只管做菜不觊觎实际权力，作为帝王没必要对人家那样严酷。

    朱元璋善待厨师还有一个原因，在于侍食、侍寝之人，离自己太近，帝王的吃喝拉撒和常人无异，他能运筹帷幄，可日常生活离不开这些人。对自己肉体能直接威胁的往往是这些能接近自己的人，因此必须笼络，否则厨师想办法整你，你防不胜防。

    （摘自《皇帝、文臣和太监》 广西人民出版社）