猪肉价格的上涨告诉我们，真实的通货膨胀时代正式到来，物价再也不会降下来了。

    2011年媒体铺天盖地报道猪肉价格的暴涨。想必各位看到过各种说法，但是我可以负责任地告诉各位，你们看到的大部分分析都是错误的。

    误区一：猪肉供给不足

    商务部发言人姚坚分析猪肉涨价的原因是2010年肉价太低，养殖减少。但起初的情况是怎样的？我这里有一组数据，根据国家统计局统计，2011年一季度，生猪出栏2.3亿头，比2010年同期增长2.5%；猪肉产量1773.4万吨，增长3%，猪肉供给来源充足。也就是说，猪肉的供给一直在增加，而不是减少。

    误区二：疫病导致生猪供给不足

    不少媒体都说：2010年以来，高热病等疫病造成大量生猪死亡，使得母猪的产仔率、仔猪的成活率都很低，许多散养户没有能力再补养母猪。推翻这个结论其实很简单，就只看国家统计局的数据——猪肉产量同比增长3%，就知道疫病的影响是非常有限的。

    误区三：饲料的价格大幅上升

    我们商务部发言人姚坚解释的另一个原因是，养猪的饲料——玉米价格同比上涨9.8%。那好，我们一起来计算吧：

    2010年5月北京生猪为10元/公斤，2011年6月20元/公斤，上涨100%。2010年5月东北玉米价格为1800元/吨，2011年6月为2050元/吨，上涨14%。一头猪长到100公斤，要吃550公斤的饲料，玉米价格上涨14%，平均一头猪多花费137元。也就是说，生猪价格一公斤应该涨1.37元。但是，实际上生猪平均一公斤价格上涨了10元。

    供给没有问题，疫病影响也有限，饲料成本仅是小幅上升，甚至猪农的利润是在上涨而不是在下降。我们不得不得出一个结论，那就是物价本身涨了，同样一斤猪肉，过去标价是7.5元，现在是11.2元，猪肉本身其实并没涨价，只是你手里的钱不值那么多钱了。