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2009年10月19日 星期
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粥能解乏

人们在大量运动或者干了重活累活之后,都想要好好“补一补”。许多人用一顿大鱼大肉来犒劳自己。其实,疲劳时候吃大鱼大肉是绝对错误的。大鱼大肉含蛋白质和脂肪很多,而几乎不含碳水化合物,并不能补充疲劳后身体的需要,甚至还会给身体增加负担。

累了吃点啥好呢?主要有两方面需要大量补充。第一是补充碳水化合物。比如粮食、甜食和水果等。用各种粮食熬成的粥是最好的食品,因为粥容易消化,不会对肠胃造成负担。同时吸收率高,升高血糖的速度也很快。面条、馒头和米饭这些普通的主食也很好。

第二需要大量补水。大量运动、劳累出汗之后身体会有轻微脱水的症状。多喝一些含矿物质丰富的饮料,比如淡盐水,绿豆汤等。此外,含水丰富的汤面、粥等也是很好的补水食品。 (据新华社10.13讯)

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