近日，不少市民在逛菜市场时发现，此前处于高位的鸡蛋价格悄悄降下来了。10月26日，记者走访长沙市场发现，多家店铺的土鸡蛋、散养蛋小幅下降。农业农村部最新监测数据也显示，蛋价已连续四周下滑。记者进一步了解到，此轮鸡蛋降价的原因主要为产能提升和季节性需求回落。

　　长沙蛋价小幅回落

　　10月26日，学宫街早市一派热闹，沿街摊位前，一筐筐鸡蛋整齐码放在路边。路边一家经营醴陵深山散养土鸡蛋的摊主一边招呼客人，一边介绍：“最近无论是土鸡蛋还是普通散养蛋，价格都降了一点点，因为产量上来了。”其售卖的农家土鸡蛋为30元/公斤，散养蛋则有16元和20元/公斤两种，沩山土鸡蛋售价为24元/公斤。

　　隔壁跑山鸡蛋摊位立起醒目的特价招牌，原价22元/公斤，现已下调至19元/公斤，散养蛋售价为16元/公斤。记者对比发现，该摊位的跑山鸡蛋和9月初走访时相比，每公斤下降了1元，散养鸡蛋价格暂时持平。

　　放眼全国，各地鸡蛋价格也正在进入下降空间。农业农村部最新监测数据显示，10月12日至18日，全国鸡蛋批发均价每公斤9.64元，环比下跌4.3%，目前蛋价已连续四周走低，累计降幅达13.7%。值得注意的是，和去年同期相比，价格依旧高出近三成。

　　产能提升、需求降温

　　对本轮蛋价回落，荷花池生鲜市场辣椒王老店店员分析，“夏季高温天气产蛋量不高，入秋后气温转凉，下蛋量明显提升，供给随之增加。”湖北一位土鸡养殖户透露，今年4月份补栏的雏鸡现已逐步成熟开产，产蛋量正稳步释放，导致市场的蛋价有所下降。

　　需求端同样迎来季节性收缩。该土鸡养殖户表示，双节过后，月饼等烘焙加工企业原料采购需求大幅缩减，叠加节前家庭集中备货、走亲送礼的消费高峰褪去，鸡蛋终端采购量回落，推动蛋价出现季节性回调。

　　另有业内人士指出，从全国主产区来看，当前，河北、山东、辽宁等蛋鸡主产省份，前期补栏的蛋鸡陆续进入开产期，大批新母鸡集中步入产蛋高峰，叠加天气转凉因素，产蛋率回升，市场鸡蛋供给持续放量，供强需弱格局进一步显现。该业内人士判断，后续鸡蛋价格仍存在小幅下探空间。

　　■文/图/视频  三湘都市报全媒体记者 仝若楠