三湘都市报1月12日讯  “今天挺好的，没有很大的挤兑情况。”1月12日，一周前曾发布“复业公告”的长沙本土烘焙品牌“手感麦夫”，创立时开设的第一家店——“金源店”在开福区方圆荟商场正式复店，这是该品牌在全面停业整改21天后首次复店，品牌创始人陆星竹向三湘都市报记者介绍道。

　　“已经很难得了，没有跑路，希望这个品牌还是能好起来。”当天下午，记者看到，有顾客进店选购后提着两三袋面包出店，店内员工正在不断补货，收银台有多名消费者正在排队买单，但未出现挤兑现象，其中有消费者使用会员余额消费。不过，在外卖团购平台上，该店仍显示为“暂停营业”“休息中”。

　　2025年12月3日，长沙不少消费者在社交平台发文称，经常吃的长沙本土网红面包品牌“手感麦夫”好多家门店突然闭店了，事前没有发通知。2026年1月5日，“手感麦夫”在社交平台发布“复业公告”，称在此前半个月时间里，“手感麦夫”在生存与死亡间挣扎。经历内部整顿、资金筹措等，决定在1月12日“复活”第一家店“金源店”，其他店面将逐步“复活”。

　　作为长沙本土成长起来的烘焙品牌，“手感麦夫”曾在长沙一度开出数家直营门店。“还有其他的商场都希望我们能尽快复店，也会给我们最大的支持。”来到“手感麦夫”品牌“重生”的新一年，陆星竹表示，同时也在逐步解决员工的欠薪问题，后续会根据经营情况逐步复店。

　　■文/视频 全媒体记者 叶竹