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2025年07月11日 星期五
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酒摊烧烤抢位,江边散步纳凉“有点挤”
记者调查:长沙湘江两岸夜间流动摊贩密集 部门回应:江边明令禁烟火,将依规进行劝导

    长沙湘江东岸沿江风光带附近,有烧烤车出摊。

    7月7日晚,在长沙北辰三角洲三馆一厅对面的沿江风光带附近,移动酒摊坐满了顾客。 

  近日,长沙迎来高温天气。7月8日,湘江两岸的楼宇渐次亮起霓虹,晚风裹挟着江水的潮气拂过北辰三角洲的江滩。沿着江岸前行,除了观景人群,还能看到不少移动酒摊、烧烤等等推车,在售卖着自己的商品。

  “夜景很好,能买点吃的也不错,但被摊贩挤满了,连自己带露营凳去都要被说,是不是过分了?”一位长沙市民吐槽道。

  ■文/图/视频  三湘都市报全媒体记者 龙思言 通讯员 李振

  调查:湘江边移动酒摊数量多生意火爆

  “去年来的时候,大多只能租个躺椅喝茶看夜景,今年不仅能喝到精酿,还能吃到烧烤。”刚下班就带着同事来北辰三角洲对面沿江风光带打卡的市民李薇,正举着一杯精酿啤酒,在写有“我在长沙很想你”的灯牌前拍照。她手机相册里,去年同期的照片还是“人挤人”的躺椅区,而今年的九宫格,已经被酒摊、烧烤等不同场景填满。

  7月7日22时左右,在方圆荟沿江风光带附近,陈女士的酒摊前围满了客人,她正从餐车保温桶里接出橙黄色泡沫细腻漫过杯口的精酿啤酒,麻利地将其送到一旁客人的手上。“今天的果味啤酒已经卖完了,现在只剩20元一杯的比利时小麦了。”陈女士一边递酒一边笑着说,额角的汗珠顺着脸颊滑落,她随手用围裙擦了擦。

  这个由小车改造的移动酒摊,车上挂满了小灯装饰,在黑夜里显得十分显眼,车后支起的折叠桌上摆着好几个冰镇桶和若干玻璃杯。“我是今年才尝试着来江边摆摊卖精酿啤酒,没想到火得超出预期。”陈女士告诉记者,酒水价格普遍定在20—30元,比酒吧便宜近一半,“现在越来越多人来江边吹风喝酒,我们干到凌晨三四点才收摊都是常有的事儿”。

  正在举杯的市民周先生是这里的常客,他和三位朋友围坐在折叠椅上,面前摆着四杯酒和一盘卤味。“每天下班就想来这坐会儿,吹着江风喝口酒,比在空调房里舒服多了。”周先生说,他们通常从八点坐到十一二点,人均消费五六十元,“既能放松又不心疼钱包”。

  随后,记者沿着风光带一路前行,发现江边的移动酒摊数量颇多,鸡尾酒、便利店调酒应有尽有。“我是一个月前才开始来江边摆酒摊的,一个月过去,感觉现在江边酒摊不仅数量越来越多了,而且品类和价格都很内卷。”在名为江边茶酒摊的摊位前,发光的灯牌写满了在售饮品,椰子水、生椰拿铁、冰啤酒等,种类十分丰富,在灯牌的右下角,15元/位的价格十分吸睛。摊主告诉记者最近准备研究一些新品,“准备做一些江边摆摊不常见的低度数漂亮酒,主打一个差异化”。

  追踪:太阳刚刚落山沿江出现烧烤的身影

  跨过捞刀河大桥,湘江东岸的沿江区域则出现了烧烤的身影。太阳刚刚落山,“放肆烧烤摊”的五六张折叠桌就已坐满了人,摊主正站在炭火烤炉前翻动着串串,油滴落在炭火上溅起火星,五花肉的焦香混着江风飘出老远。

  “你看这菜单,五花肉、牛肉、鱿鱼须15元/把,其他烤串像面筋、兰花干都是10元/把,不仅分量扎实,而且比周边店里便宜近一半。”摊主指向餐车旁的菜单给记者看,上面的价格用荧光笔写得清清楚楚,“就拿这烤牛肉来说,店里至少卖25元/把,我这儿才15元。”他拿起旁边串好的新鲜牛肉展示起来,“都是下午去菜市场挑的新鲜货,成本压得再低,食材不能含糊。”

  据湘江东岸附近的摊主介绍,往三汊矶大桥方向走,沿江有一块大坪,坪上仅炸串、烧烤摊就有近十家,俨然成了一个小型江边夜市。正挑炸串的市民赵先生笑着说:“住附近小区,散步就过来了。这儿摊多能比价,很有性价比。”

  不远处的“老杨烧烤”前,摊主正翻着烤串:“在江边吹着江风烤串,感觉干活都不累了。”他指了指身后的垃圾桶,部分准备收摊的摊主正在清理、收拾,“你看,我们这边的摊主都很自觉,每天收摊前都会把垃圾带走,不留下一点污染。”

  回应:江边明令禁烟火,会依规对流动摊贩劝导

  7月8日,记者经过多地走访发现湘江两岸均有流动摊贩密集的现象,不过,记者也注意到,熙熙攘攘的摊贩为江边夜经济注入新活力的同时,也引发了人们关于其合规性的疑问。“有点妨碍我拍照。”“路被占满了,散步都不太方便了。”“这种路边摊有统一管理吗?”随机采访中,也有不少市民提出了自己的不同看法。

  江边的酒摊、烧烤摊营业是否合规?

  “江边区域的功能定位及现有规划布局,使得摊贩经营的相关手续办理存在一定困难,当下江边普遍是流动摊贩,这种情况我们不予办理经营手续。”长沙市岳麓区观沙岭街道城管办工作人员称,“考虑到江边的整体环境与安全问题,目前也是禁止烟火的。”

  他表示,主要是为了防止火灾隐患,保护江边的自然生态和建筑设施,同时也为了保障广大市民与游客的人身安全,维护良好的公共秩序。

  “希望广大市民和商户能够理解与配合相关规定,共同守护江边的美丽与安全。”观沙岭街道城管办工作人员表示,城管办将不定期进行江边巡查,针对流动摊贩会依照规定进行劝导工作。

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