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2025年02月14日 星期五
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猪肉蔬菜价格双回落,菜篮子“轻”了
调查:受生猪存栏量影响,猪肉价格还将下降

    在长沙一农贸市场,市民正在挑选猪肉。

  三湘都市报2月13日讯  “现在买肉划算,普通五花肉每公斤34元,比年前至少便宜了2元,蔬菜价格也降回年前水平了!”2月13日10时,正在挑选食材的市民刘奶奶感慨道。春节假期结束后,市场总体供大于求,长沙猪肉、蔬菜价格双双回落,市民的菜篮子也“轻”了。

  菜价回归节前水平

  2月13日10时,荷花池生鲜市场内人头攒动,烟火气十足。

  湘村黑猪店的摊主李师傅正忙着整理案板上的宁乡花猪肉,“土猪五花肉72元/公斤,仔排84元/公斤,筒子骨48元/公斤,和年前一个价。”李师傅介绍,春节过后价格就回到了节前水平,销量也下降了。

  “普通五花肉从年前的36元/公斤降至34元/公斤,排骨也从48元/公斤降至46元/公斤,现在筒子骨28元/公斤,精瘦肉38元/公斤,整体价格都降了!”磊哥精品猪肉店摊主王先生介绍。

  此外,记者走访发现,蔬菜价格也整体走低。蔬菜摊主介绍,“现在黄白菜8元/公斤,西红柿10元/公斤,本地青辣椒4元/公斤,比年前便宜了1—2元/公斤!”目前,萝卜、红萝卜等根茎类蔬菜因供应充足,价格稳定在4—6元/公斤。

  猪肉价格或继续小幅下降

  据湖南省发改委监测,2月5日至7日,我省生猪、仔猪、鲜猪肉(精瘦肉)集市平均价格分别为16.74元/公斤、49.36元/公斤、31.22元/公斤,较上期分别下跌0.89%、上涨0.12%、下跌0.45%;与此同时,蔬菜价格也普遍下降。大白菜、黄瓜、茄子、西红柿、青椒、白萝卜的集市平均价格均下跌。

  对猪肉价格的下降,业内人士指出,春节期间,为了满足市场对猪肉的旺盛需求,养殖端加大了生猪的出栏力度。而春节过后,生猪存栏量依然处于较高水平。随着气温逐渐回升,生猪的生长速度加快,这也将进一步增加市场的供应。预计在未来一两个月内,猪价可能会继续小幅下降,或者在低位徘徊。

  ■文/图/视频  全媒体记者 卜岚

  通讯员 钟珂 李思雨

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