元宵佳节至,长沙商超各类汤圆、元宵热销,各大社交平台上也是热议不断。2月11日,记者走访盒马鲜生、卜蜂莲花等超市发现,今年的汤圆在形状、外皮和馅料上,都有了新花样。
■三湘都市报全媒体见习记者 罗艾敏
汤圆“卷”出新高度
来到超市的汤圆专区,各类汤圆、元宵令人眼花缭乱。继“柿柿如意”汤圆火爆出圈后,今年各大商家又推出了“鸿运锦鲤”“招财进宝”“旺财汤圆”等各种形状的汤圆,锦鲤、元宝和小狗爪的形状搭配对应颜色的外皮,精致可爱。此外,思念还和游戏“蛋仔派对”联名,推出了蛋仔形状的汤圆,让消费者直呼“太萌了”。
记者注意到,在外皮上,除了传统白糯米和近年来市场上较多的黄米,今年粗粮汤圆队伍继续壮大,不少商家在白糯米的基础上,添加了荞麦、红高粱等谷物,主打自然健康。
“想尝试新口味的,可以看下龙井茶汤圆。”长沙一盒马鲜生的工作人员向记者推荐,汤圆内馅由白芸豆和龙井茶制成,受到了不少茶叶爱好者的欢迎。
记者走访发现,甜汤圆仍以黑芝麻、豆沙、花生馅为主,同时还上新了白桃乌龙茶汤圆、生椰拿铁咖啡汤圆、椰风芒芒啵啵小圆子等新奇口味的汤圆。
传统黑芝麻仍最得人心
“这汤圆长得太有购买欲了”“汤圆还是不能买太猎奇的”“黑芝麻才是汤圆界的扛把子”……互联网上,掀起了汤圆测评热潮。不少网友尝鲜尝新,淘宝上,思念柿柿如意小汤圆稳居热销榜榜首,其他网红汤圆也是各具特色。
“还是传统黑芝麻汤圆卖得最好。”长沙一卜蜂莲花超市的工作人员介绍,冰柜里陈列的仍以传统汤圆为主。“部分年轻消费者会选择造型好看、口味新奇的汤圆。”
除了速食汤圆,现摇元宵也颇受欢迎。刚到中午,盒马鲜生华创国际广场购物中心店的现滚黑芝麻元宵篮子就空了,元宵专区还有工作人员提供现炸服务。“好多年都没吃过这种炸元宵了。”一市民品尝后感叹。