7月26日,湖南常德“巾帼集市 追梦河街”一角,娇艳欲滴的鲜花、憨态可掬的小猪佩奇、看得人垂涎欲滴的汉堡整齐摆放着。“这些是花馍,要隔水蒸熟后才可以吃。”看到凑上前的小孩,龚冰洋提醒着。
龚冰洋原本是一名全职妈妈,从爱好给孩子做辅食到尝试制作营养均衡的面点,她的捏花馍手艺很快获得认可。如今,身为常德市手工制作协会副会长,她带出50余名“妈妈学徒”,带动妇女、姐妹一起创新创业。
“花馍”捏出新花样,月月有新品
多年前,龚冰洋是一名新娘化妆师、跟妆师。十年奔波的工作,让当了妈妈的她开始考虑换个环境。
2016年,龚冰洋意外从快手上接触了北方的传统花馍。洁白的小面团,经过搓、团、捻、擀、剪、按、捏、卷等数十道工艺后,再用一把小剪刀、一根筷子、一双巧手辅助,面团变成了活灵活现、造型各异的花馍艺术品。
“喜欢,就开始慢慢研究了。”龚冰洋很快发现,花馍在南方不太受欢迎。出师未捷,龚冰洋琢磨着从造型上下功夫,小朋友喜欢的卡通动漫形象、成年人讲究好寓意,都成为灵感来源。
2018年,她参加常德市妇联举办的手工集市活动,第一次出门摆摊,两天挣了5000元,这让她有点惊喜。再后来,龚冰洋有了自己的小店“果小乐”。
此后,龚冰洋乐此不疲地钻研。客人过生日,她根据生肖设计特定造型;高考临近,她用面点捏出小状元,为考生送上“金榜题名”的祝福……目前,“果小乐”有六七十款面点,平均1-2周便会有新品上市。
谁想学,她就教
“大家熟悉后,经常问我招不招学徒。”龚冰洋称,想拜师学艺的人不断增多,“果小乐”开辟出一条“教学支线”。
没有特意宣传,谁想学,她就教。很多待业的全职妈妈从顾客变成学员,龚冰洋也毫不保留,手把手地教。
“想调一种粉色,用了火龙果汁,没想到面团上锅蒸熟变成难看的肉色,查了几天资料换成仙人掌果实才解决。菠菜要焯水才能用,而且得过滤干净,否则会影响发酵……”龚冰洋提到,50多个徒弟里,有人在学习中转移注意力,尽可能不将精力浪费在家庭琐事中,有的性格愈发开朗,同样有开店的打算。
“活到老学到老嘛。”如今,龚冰洋也在不断拓展自己的领域——非遗缠花、非遗绒花、非遗漆扇、钩编宠物用品、麻质画等等。
■文/视频 三湘都市报全媒体记者 黄亚苹 通讯员 卓少颖