7月3日，记者从湖南省疾控中心了解到，近期我省上报多起鱼卵中毒事件，均为野外捕捞或在街头摊点购买淡水石斑鱼，患者因食用其鱼卵引起中毒。湖南省疾控中心发出健康提醒，淡水石斑鱼鱼卵有毒，在100℃下加热30分钟不能完全破坏其毒性，且鱼卵食用量在5克以上即可发生中毒。我省比较常见的卵毒鱼有淡水石斑鱼和鲇鱼。■文/三湘都市报全媒体记者 李琪

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