崇明的芦笋、老毛山的豌豆尖、安吉的春笋……春节过后，时令鲜蔬大量上市，春笋等价格也开始回落。2月28日，三湘都市报记者走访发现，和年前相比，春笋的价格从40元/公斤跌至16元/公斤，市民实现了春笋自由。此外，芦蒿、豌豆尖、儿菜等春菜价格也逐渐亲民。

　　■文/图/视频 三湘都市报全媒体记者 卜岚  通讯员 李焱婕

　　价格降幅超50%，春笋自由来了

　　虽然时令春菜初上新，但消费者“吃春”的热情已经被点燃。长沙市民李先生表示，用“吃春”感受春意也是一种仪式感，“给家人做了春笋炒肉，感受到满嘴都是春天的味道。”李先生在朋友圈中拍照分享。

　　2月28日10时许，在雨花区铁道生鲜市场，摊位显眼位置整齐摆放了春笋、莴笋、韭菜等各式春菜。不少顾客穿梭摊位间寻觅春味，鲜嫩多汁的春笋便是目标之一。

　　“我们家这笋多新鲜多嫩呀，才20元/公斤，现在正是春笋最好吃的时候。”蔬菜摊摊主陈女士正给顾客推荐春菜，带些许泥土的春笋摆放在C位，“价格非常便宜了，去年12月40元/公斤左右，今年春节前也比现在贵不少。最近春笋卖得很好，基本上到了下午就没货了。”

　　在芙蓉区古汉城农贸市场，蔬菜摊摊主周女士称，“春笋现在一天要卖几十斤，今年产地产量大，价格也不贵。”

　　3月春菜价格还会下行

　　除了春笋，其余的春菜价格也降了，为消费者带来了更多样化的春菜选择。

　　铁道生鲜市场的一家蔬菜摊主文先生正在为客户打包，谈及春菜的销量，他笑着说：“时令春菜销量都不错，豌豆尖一天能卖三四公斤。同样畅销的春菜还有儿菜，今天刚有顾客一次购买了5公斤。元宵节后春菜都便宜了，儿菜10元/公斤，蚕豆28元/公斤，都降了至少4—6元/公斤。香椿160元/公斤，虽然价格高，但比去年低多了，去年都卖到了200元/公斤。”

　　京东消费及产业发展研究院于近日发布的《春菜消费观察》显示，荠菜、菜心、春笋、儿菜、豌豆尖占据时令春菜热销榜“C位”，芦蒿、豌豆尖、儿菜、柳蒿芽销量同比分别增长250%、172%、132%和86%。80后和90后成为春菜消费的主力军，销量占比合计达七成。

　　“今年春笋、香椿的价格相比往年要低，主要原因是气候适宜、产地丰产。” 业内人士指出，1—2月正是春笋上市的季节，今年春笋价格同比去年降了一半左右，主要原因是去年10月以来气温相对较高、雨水较为充足，适合春笋生长，因此今年产量大，价格也降低了。预计3月以后，春笋、芦笋、香椿等春菜的价格还将进一步降低。