三湘都市报2月7日讯 临近春节,全省重要民生商品市场供应货源充足,生猪、仔猪节前阶段性上涨,鲜猪肉价格也随之缓步向好。据湖南省发改委数据显示,上周(1月29日至2月2日)我省鲜猪肉(精瘦肉)集市平均价格为27.42元/公斤,较上周上涨0.73%。
2月6日10时许,长沙市开福区荷花池生鲜市场内人头攒动,年味儿越来越浓。“我这儿卖的都是宁乡土猪肉,精瘦肉36元/公斤,筒子骨30元/公斤,要买就抓紧。”一猪肉铺店主刘女士说。
除此之外,五花肉和排骨也相应涨价了。“想囤点五花肉过年的时候包饺子,今天来买怎么都涨价了?”家住盛世荷园小区的陈大妈说。
面对顾客的疑问,度林肉食店的老板娘表示,“最近我们只涨了几块钱,再等几天过年了排骨会涨价到54元/公斤左右。目前我们五花肉是32元/公斤,排骨46元/公斤。”
该店老板娘告诉记者,年前腌腊、灌肠需求增多,猪肉销售进入旺季,加上最近的雨雪天气,运输成本增加了,猪肉也会涨一些价。
据湖南省发改委监测,1月29日—2月2日我省生猪、仔猪、鲜猪肉(精瘦肉)集市平均价格分别为15.77元/公斤、32.80元/公斤、27.42元/公斤,较上周分别上涨5.70%、2.69%、0.73%;较上月同期分别上涨4.51%、8.47%、0.15%。
“春节临近,全国节前备货已全面开启,市场猪肉需求明显增加,交易量不断提升。后期,因春节人工、运费等成本上涨,全省猪价将延续稳中上行走势。”湖南省发改委表示。■文/视频 全媒体记者 卜岚
通讯员 吴怡 李焱婕