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“宝总同款”汤泡饭,千万别多吃
热播剧《繁花》最近火了,同样火的还有胡歌同款的“宝总泡饭”。
那么,吃汤泡饭究竟是养胃还是伤胃?
从人体消化过程来说,牙齿对食物的咀嚼是第一步。在咀嚼的过程中,含有多种消化酶的唾液与口腔内的食物混合,可帮助营养物质消化,减轻了胃肠的消化吸收负担。
而处于流体状态的汤泡饭往往省略了这一步,这样不仅会增加胃肠负担,营养也不易被彻底吸收。
还有很多父母认为“营养在汤汁里”,殊不知,一般汤里蛋白质只有肉中蛋白质含量的7%左右。
所以汤泡饭一定不要多吃噢。
■文/视频 三湘都市报全媒体见习记者 高煜棋 通讯员 张子仪
闲坐
古人的腊月,岁末天寒又一年
清院本《十二月月令图》,此幅为农历十二月,腊日开门雪满山,愁阴短景岁将阑。
瑞雪初止,苍松翠竹在白雪的映衬下更显盎然生机。
小孩们踢毽,堆雪狮,玩得兴高采烈。
梅花朵朵凌寒怒放,人们围炉对酌,各有所乐。
圈养的梅花鹿将供奉于围场。
山林静寂,闲暇赏雪,有人拖着冰床在结冻的湖面上前行。
渊冰厚三尺,素雪覆千里。
■视频:三湘都市报全媒体记者 曾小舟 配音:项炜
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■三湘都市报全媒体记者 卜岚 见习记者 龙思言 视频 贺聪