三湘都市报5月26日讯 26日上午，省消费者权益保护委员会开展“制止餐饮浪费”消费体验活动，邀请新闻媒体和消费者代表组成消费者体验团，走进长沙知名餐饮企业，监督和体验制止餐饮浪费相关措施落实情况。

　　据介绍，湖南正在开展为期三个月的制止餐饮浪费专项行动，将聚焦外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂四方面，重点严查未主动提示、诱导点餐两类违法行为。

　　“制止餐饮浪费，倡导消费文明。”在长沙市冰火楼柏郡酒店职工食堂打餐区，记者看到，省市场监管局、省消保委张贴的制止餐饮浪费提醒海报尤为显眼。

　　湖南冰火楼酒店管理有限公司品牌总监汤优介绍了该公司的“八段锦”厉行节约具体举措：对内，该店倡导员工从自我做起，响应节约号召，并建立内部奖罚机制；对外，则提醒并积极引导消费者合理点餐、合理打包，避免造成浪费；在采购上，冰火楼坚持“以销定产，鲜货0库存”，减少原材料的浪费……

　　《中华人民共和国反食品浪费法》施行两年以来，湖南共依法查处了242起餐饮浪费违法行为。

　　■文/视频 全媒体记者 朱蓉