在长沙的夏天,小龙虾是夜宵的标配。前几天,在长沙工作的李女士与朋友聚餐时,吃了约3斤小龙虾,还喝了点啤酒。第二天出现全身疼痛乏力,甚至不能行走,被诊断为横纹肌溶解症。
“几乎每年都有人因吃小龙虾而患上此病,市民需要注意防范。”5月18日,湖南中医药大学第二附属医院肾病内科主任、副主任医师周珂介绍,横纹肌溶解对身体损伤比较大,可造成急性肾功能损伤,严重者可继发急性肾衰竭、肝衰竭、高钾血症,甚至心脏骤停。横纹肌溶解症有最典型的“三联症”,包括肌痛、乏力、浓茶样/酱油色尿液,当出现相关症状时应及时就医。
周珂提醒,不要进食“隔餐”小龙虾,蛋白质腐败后对人体健康会带来很大危害。在外就餐小龙虾时,应选择持有效期内食品经营许可证的餐厅。如自行烹饪小龙虾,建议先用清水浸泡2—3小时,刷洗干净,高温煮熟后再食用。
■文/视频 三湘都市报全媒体记者 李琪
实习生 廖莹 何林静