白云有茶，茶生白云间。

    在湖南常德石门县西北，有一座白云山，海拔930米，茂密的森林植被孕育了丰富的动植物资源。石门县白云山国有林场就坐落在白云山顶，这里山高峰险、气候宜人、风光旖旎、四季云雾缭绕，因远离城市，林场常年空气清新，是难得的一处天然氧吧。

    把控品质产精品

    茶，是林场的灵魂，也是林场的主要经济来源。白云山国有林场共有茶园面积1500亩，全部建于海拨600-800米的云山雾海之中。这里土质肥沃、芳草遍地、茶林相间。周围林木葱郁，空气清新，方圆10公里内无任何工业污染，茶叶质量非常稳定。

    白云山茶叶的主要产品有：冠云春芽、白云银毫王、白云银毫、石门银峰、白云毛尖、白云绿茶、白云白茶、白云山红茶等。在肥培管理过程中，林场始终坚持不使用化学肥料、化学农药、除草剂以及调节剂，主要施用枯饼、人畜粪便等肥料，利用天敌、生物、物理、农业等绿色防控技术防治病虫害。正因为严格茶叶质量管理，所以石门县白云山国有林场的茶叶外形肥嫩挺直绿润，汤色嫩绿明亮，香气高鲜嫩香，滋味清爽醇和，叶底嫩绿明亮，深受消费者的喜爱，先后荣获国内外名优茶评比17项金奖，其注册商标“冠云”牌和“白云山”均获得“湖南省名牌产品”、“湖南省著名商标”等称号，获国家发明专利10项，县科技进步奖3项，2000年以来连续获得OFDC、CERES、NOP、JAS标准有机认证，通过了ISO9001国际质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证，同时也是湖南省林业产业化龙头企业和常德市农业产业化龙头企业、湖南省有机茶出口基地、石门县出品食品（农产品）质量安全示范基地、中国茶叶学会茶叶科技示范基地。

    “正因为我们对质量要求严格，自今年3月采摘加工以来，呈现了供不应求的局面，每天的电话响声来自于全国各地。今年我们的采茶人数每天都在500至800人之间，但是这还不能够满足我们采摘的要求，我们的加班人员每天都是夜以继日，不停地生产、加工。” 石门县白云山国有林场场长秦国杰说。

    扶持茶农共富裕

    进入茶山，映入眼帘的茶山一片生机盎然，茶园风光景色宜人，到处是手挎竹篮、顶着斗笠，穿梭在茶树间采摘春茶的茶农，不时还能听到他们高喊采茶歌，脸上洋溢着幸福的笑容。

    采茶，是一门讲技巧的专业活，没有经过专门的训练，普通人一时半会很难采好，特别是一芽一叶的明前鲜叶，一不小心就容易采碎、采破，还容易将老叶夹进去，直接影响接下来的炒制过程。所以，他们采茶时需要点手劲又要点巧劲，要看准茶叶下手快，直接用指尖拽断茶梗，在拽断茶梗过程中，运用手腕直接将茶叶送入手心，以保持茶叶的完整性。茶农陈如珍说：“一天大概能采到一两百块钱，有些采得快的一天有两三百。像我们这么大年纪的人，在外面打工也不容易，也挣不到钱。在这里，我既能照顾家里，也能照顾孙子，家里的事照顾好了，钱也挣到了。反正，我们这里的人就围着这块茶园过日子。”

    据林场相关负责人介绍，以前茶农们靠每年种玉米和红薯，后来林场为了提高茶农的积极性，给每亩茶园补助100斤玉米，林场干部挨家挨户做工作，并对茶园实行统一开垦、统一栽种、统一配管。如今林场所产“冠云”牌系列茶叶远销欧美、新加坡、中国台湾等国家和地区，白云山有机茶正逐步成为石门生态农业的一张名片，成为湖南有机茶生产加工的骄子，2015年，林场仅茶叶收入就超过了1000万元，348户村民靠种茶、采茶脱贫致富。

    白云山国有林场退休职工刘坤义表示：“现在的日子比以前可是强多了。我们老两口退休工资是一个月3500元，如果在茶园里采一天的话，也能采到三四百块钱。”

    白云生处来“康养”

    白云山山岭高峻，重峦叠嶂，溪谷深切，山色苍翠，景色宜人。林场内地形垂直起伏变化大，地形效应十分明显，形成了多样性的动植物生态环境，独特的自然景观，极具旅游开发价值。林场里除了茶园、原始森林、天坑群、二台、金环洞等丰富的自然景观资源，还有大量人文景观，如六星坪与星斗坡、鸡公寨、芭蕉井、云龙观、祖师殿、钵鱼凸、安泽寺、观音阁、传统茶歌茶舞等等。正因为白云山山清水秀，周边旅游资源丰富，这几年到林场来旅游的人也是络绎不绝，特别是清明期间、采茶期间、五一期间和七八月份高温暑假期间，来林场的人更是接踵而来。2015年，林场已累计接待游客3万余人次。2016年到现在，已经接待游客1万余人次。

    为有效利用森林提供的自然体验机会和促进公众健康，更好地推动森林旅游健康快速发展，白云山国有林场正积极打造"森林康养"基地，通过有目的的森林体验设计和引导，帮助人们更好地了解自然及自然与人类生存与发展的关系，激发人们的创造性，并自觉培养起尊重自然、顺应自然、保护自然的生态情怀。结合白云山国有林场自身的特点，林场将在观光体验的基础上，拓展和提升游客在任职、运动、生产、生活等方面的体验机会，增强游客参与性，提高满足感。林场还将在开展一般性休闲游憩活动的同时，为人们提供各有侧重的森林养生服务，特别是结合中老年人的多样化养生需求，构建集吃、住、行、游、娱乐和文化、体育、保健、医疗等于一体的森林养生体系，使良好森林生态环境真正成为人们的养生天堂。

    白云山国有林场由茶叶产业派生繁衍而出的茶旅游，已成为茶行业的一大特色。茶歌、茶舞、茶园观光、茶山采茶等活动，与茶山、茶园的葱茏，茶农、茶商的笑脸交相辉映，展现着一幅幅清新绚丽的美景，勾勒出“白云生处有人家·茶香气馨好风景”的唯美画面！

    ■高飞 李振宇  吴华清