说起常德的石门,给人的第一印象一定是柑橘。如果让你再想想,你可能会想到石门的禅茶和白云银毫。然而,大家却不知道,百年之前,扬名中外的红茶中,除了“祁门红茶”,便是湖南石门的“次伦红”。
百年红茶名扬四海
当年,“次伦红”年销30万斤,惠及茶农达6000余人,流芳英俄。我国的产茶区域,大致分为:皖浙赣茶区、闽粤桂茶区、台湾茶区、两湖茶区云川茶区等,所产之茶,有红茶、绿茶、砖茶等,白茶因为产量少,不居重要地位。据民国主计处统计局所编三十七年版《中华民国统计年鉴》记载,其中常年产量,以绿茶最多,约3900多万吨;砖茶次之,约2000多万吨;红茶又次之,约1600多万吨。就红茶产区来说,皖浙闽区居首位,约700多万吨;闽粤桂居第二位,约400多万吨;两湖区居第三位,约200多万吨。两湖区所产红茶、绿茶、砖茶、总计约2300多万吨,在全国产量中,仅次于皖浙闽区。以红茶品质而言,祁门居第一位,宜红居第二位。而这里的“宜红”,即石门的“次伦红”。
“次伦红”的由来
次伦红,原称宜红,得名于广东商人卢次伦。卢次伦于1858年8月15日出生于翠亨一个中等农民家庭,18岁那年卢次伦没有听从父亲走科举入仕的道路,而是经郑观应介绍跟英国人学工商。27岁那年,卢次伦与英国矿冶学院毕业的林紫宸一道来到湖南石门县与湖北鹤峰交界的九台山采铜矿。由于两省交界的纠纷和运输困难等原因,采矿被迫停止。1887年,卢次伦取道石门宜市(又名宜沙、泥沙、泥市,今壶瓶山镇)回家,发现宜市一带茶叶多,且质量上乘,口感极好,便以宜市为据点,深入石门、五峰、鹤峰一带踏勘,发现湘鄂边界普遍种植大叶茶,能制优质红茶。
随后,卢次伦回广东香山,变卖家产,筹得一千两银子,然后取道安徵祁门,请动两位红茶师傅,回到石门宜市将绿茶改成白茶,白茶改成红茶,又将红茶品牌定为“宜红”,即宜市之红茶。1889年,石门“宜红”在汉口一炮打响,从此,石门“宜红”名声雀起。
中和万物六合同春
1892年,卢次伦的红茶事业已经奠定了基石,于是他在宜市建厂,取名“泰和合红茶号”。泰者,取易经卦名,乾下坤上,天地交而万物通的意义,同事有利于泰然自得,泰而不骄之义;和者取致中和,天地位焉,万物育焉,与君子和而不同的意义。合者取物合而后成,与同心合德的意义,合而观之,有天地交泰,中和万物,六合同春的意思。他的人生和事业,真个是泰且和合,和合且泰,“泰和合”三字正是代表了他的心声。
1892年,泰和合制茶5万斤,1893年因扩充设备产量增为10万斤,1894年增为12万斤,1895年因新茶园成熟,突增为20万斤,以后逐年增加设备,产量均有上升,至1899年,产量接近30万斤,达到其顶峰时期。此时,所有员工包括分庄在内,共有6000多人,仰其生息者逾万人,运输的船只百余艘,骡马千余匹,其盛况真是天地交泰,中和万物,六合同春的景象。
终为时代所湮没
时势能造就英雄,但也具有毁灭一切的力量。
在我国茶叶外销全盛时期,印度、锡兰、日本等国的茶业亦已勃然兴起。1900年印度茶叶输出量占全世界总输出量的首席,1917年锡兰占第二位,1918年爪哇占第三,中国反而降至第四位。1918至1939年,更是每况愈下。
屋漏偏逢连夜雨,船迟又遇打头风。与此同时,石门“宜红”的梦想在国势衰微、土匪猖獗的年代终究破灭了。1919年卢次伦关闭“泰和合”,在小镇万人空巷的送行人群中背上背包,孑然一身回到了广东,皈依佛门……1928年,70多岁的卢次伦在广东一座庙里收到石门吴习斋来信,得悉他的得意门生吴习斋、熊纯臣、刘嘉乃三人在“宜市”故地成立了“鹤顺昌”红茶号,决意重兴宜红大业。卢次伦回信曰:“尔等得余之衣钵,为复兴宜红,竟余毕生未为满足之志,诚大乐事。惟尔等谨记,宜红品质,务必改进提高,方能争胜于国际市场……”但不久宜市为官匪所据直至解放,“鹤顺昌”红茶号即为夭折。
次伦红正在复兴
1949年,中华人民共和国成立,当时苏联首先和我国建交,随后签订了“中苏友好同盟条约”和“中苏贸易协定”,我国红茶出口苏联换回了我国建设急需的物资。红茶又有了销路,以后宜红茶还出口东欧各国。
1950年,汉口茶厂成立,“宜红”重生。1951年至2000年,湖北口岸出口红茶数量几乎占全国红茶产量的1/4。但是由于各种社会原因,汉口茶厂被迫关闭。
2014年,湖南次伦一品茶业有限公司应势而生。湖南次伦一品茶业股份有限公司位于“中国名茶”之乡、传奇“次伦红”红茶及中国禅茶祖地——石门。该公司整合了石门山宝食品有限公司、石门三圣太清山茶场、石门山宝泰清茶业专业合作社,形成颇具规模的茶叶种植、生产、销售、投资与管理的茶业发展企业。
“次伦红”商标的拥有者赵从林在当年“宜红”制作技术的基础上,对制茶技术加以改进,成就了现在的“次伦红”品牌。公司以百年宜红品牌为依托,严选武陵山系境内的天然高山茶叶,精制色泽乌润、醇厚鲜爽的优质红茶,并积极投入绿茶等名优茶的生产经营。目前,湖南次伦一品茶业凭借精准的市场定位和现代化的经营理念,逐渐形成领先的工艺水平和核心技术,在不断推进科技研发,创新经营理念中推广禅茶文化,追求茶禅之极境,全力打造中国顶级茶叶品牌,再现次伦红茶曾经的辉煌。
如今,“次伦红1892”、“次伦红800”、“次伦红VIP”产品以质优价适、包装心音入市行销,赢得了“石门好红茶,传奇次伦红”的绝好口碑。
■高飞 李振宇