长沙的这个季节,有点难以适从。作为辣妈的我们可不能忍!别让自己冷着、饿着、干着!“辣妈试吃团”这就给你们推介不仅好吃还好补的美食!
这家店地理位置极佳,倒不是四周有多繁华,但是绝对很方便——容易找到,因为它就在南郊公园的正对面,方便停车,因为它有一大块停车坪。名字也挺有意思——“好吃而来”,因为听说好(haǒ)吃,我们来了,因为我们好(haò)吃,所以我们来了。哈哈,为了好吃的,“辣妈试吃团”也是走南闯北蛮拼的。值得一提的是, “好吃而来”的金老板也是一名笑容甜美的辣妈哦~
第一道,常理之中的重头戏——砂锅水鱼。就是家里常用的陶瓷砂锅,看得出经过慢火熬煮,有了烈焰炙烤的痕迹。说实在的,一直对那种金属器皿煮出来的汤无感,快餐味太重,给人冷冰冰的感觉,没有温度。此刻白白的浓汤,已经在酒精炉上发出“咕噜咕噜”的声音,舀一碗,等不及凉凉、吹吹,就喝上了第一口。鲜,香,厚,还有一点点,辣。真的好好喝。整整一桌六个人,围着那锅汤,没人说一句话,就听见哧溜哧溜喝汤的声音了,话说竞争好激烈,一个砂锅,不到五分钟,见底了。干货水鱼也要用抢的,平时看着文文静静的,怎么动作如此粗鲁……连忙拉着金老板讨问秘方。
原来这水鱼可不是“小鲜肉”!全是放养两三年吃鱼吃虾的老水鱼!最年轻的,也不会小于两岁半!“真没什么秘方,除了盐什么都没放,你们喝出的辣味,是我放了几个朝天小尖椒。”金老板怕我们不信,“汤底就是五花肉煎油放的纯净水,然后熬上一个多小时,到你们手上就成了这白花花的浓汤啦!”现在店里做推广活动,水鱼128元一斤,但是由于这道菜是现杀现做,需要时间准备,如果您想吃的话,可要提前拨打电话“私人订制”哟~
金老板是湘乡人,菜式菜色上浓浓的家乡味呼之欲出。比如说那道“红椒炒土鸡”,典型的湘乡搞法:把土鸡剁得碎碎的,把大量红辣椒也切碎,放上香菜碎,大火爆炒至喷香入味,又嫩又香。
原料好,调料少,本本真真味道好。就是你吃到肚滚滚,还可以就近滚到对面的南郊公园消消食~“好吃而来”,重口味的好吃客们,不容错过!■文_黄雪 图_刘丰
“好吃而来”三人套餐
(适合两大一小)
104
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74
30
干锅鲫鱼个性双卜
砂锅豆腐时蔬
推荐菜品:蒜蓉蒸香虾(嫩滑到停不下口);个性双卜(乡里各式坛子菜);神仙牛肉(山胡椒油配搭脆爽黑木耳,喜欢的会欲仙欲死)。
【辣妈爱客气】
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(用餐前请提前一天预约哦)
地址:南郊公园正对面南二环
电话:18684813283