今年以来，食品安全的问题频发，地沟油更是触动了市民敏感的神经，如何才能够确保“入口油”的安全？不少商家顺势推出了家用榨油机，“告别地沟油”成为它们挂在嘴边的宣传语。然而，这种小家电压榨出来的食用油，真的安全吗？

    家用榨油机售价不菲

    10月24日，记者在长沙市内某家电卖场看到，品牌名为格顿的家用智能榨油机正在货架上出售，标价2888元。“目前商品正在促销，价格可以打8折。”专柜促销员介绍。与近年来已经完全受到市场认可的家用豆浆机相比，榨油机显然还只是个新兴产品，逛遍整个商场也只看到一款产品出售。

    而在网络销售平台上，以“家用榨油机”为关键词进行检索，得到产品2774件，价格在2000元至6000元不等。销量最好的“贝尔斯顿榨油机”月销量已经达到了561件，据客服人员介绍，此类家用压榨机基本使用物理手段进行压榨，压榨后得到的食用油进行过滤后便可直接使用。

    现场榨油坊大受欢迎

    事实上，此类榨油机的工作原理与坊间流行的旧式榨油作坊相近，主要依靠物理方法将原料进行压榨。

    位于荷花池的绿之然榨油坊工作人员介绍，因为熟油口味更佳，因此在进机器进行压榨前，需要将原料进行炒熟。“会有专门的过滤机器，滤好的油直接用铁桶等容器进行盛装。”该工作人员介绍，压榨好的花生油价格在18元1斤左右，比超市里的桶装油略便宜些。

    刚刚从榨油作坊买了几斤芝麻油的退休工人罗女士说，现榨出来的芝麻油比品牌桶装油“味道香不少”，而且“自己榨的更放心”。

    ■三湘华声全媒体记者 朱蓉

    实习生 黄彦郢