今年以来,食品安全的问题频发,地沟油更是触动了市民敏感的神经,如何才能够确保“入口油”的安全?不少商家顺势推出了家用榨油机,“告别地沟油”成为它们挂在嘴边的宣传语。然而,这种小家电压榨出来的食用油,真的安全吗?
家用榨油机售价不菲
10月24日,记者在长沙市内某家电卖场看到,品牌名为格顿的家用智能榨油机正在货架上出售,标价2888元。“目前商品正在促销,价格可以打8折。”专柜促销员介绍。与近年来已经完全受到市场认可的家用豆浆机相比,榨油机显然还只是个新兴产品,逛遍整个商场也只看到一款产品出售。
而在网络销售平台上,以“家用榨油机”为关键词进行检索,得到产品2774件,价格在2000元至6000元不等。销量最好的“贝尔斯顿榨油机”月销量已经达到了561件,据客服人员介绍,此类家用压榨机基本使用物理手段进行压榨,压榨后得到的食用油进行过滤后便可直接使用。
现场榨油坊大受欢迎
事实上,此类榨油机的工作原理与坊间流行的旧式榨油作坊相近,主要依靠物理方法将原料进行压榨。
位于荷花池的绿之然榨油坊工作人员介绍,因为熟油口味更佳,因此在进机器进行压榨前,需要将原料进行炒熟。“会有专门的过滤机器,滤好的油直接用铁桶等容器进行盛装。”该工作人员介绍,压榨好的花生油价格在18元1斤左右,比超市里的桶装油略便宜些。
刚刚从榨油作坊买了几斤芝麻油的退休工人罗女士说,现榨出来的芝麻油比品牌桶装油“味道香不少”,而且“自己榨的更放心”。
■三湘华声全媒体记者 朱蓉
实习生 黄彦郢