■记者 曾力力  实习生 赵曌 江思艳

    民国时期的长沙是什么样？老长沙最热闹的街在哪？老长沙“吃货”吃粉吃面会去哪？现在，就有50多位文化名人带你“穿越”民国，去“看”那个时期长沙的风俗民情。

    1月16日，由长沙市委宣传部组织编著的《民国文人笔下的长沙》出版。此书收录了郭沫若、茅盾、闻一多等50多位文化名人的百余篇文章，另有配图260多幅，从不同的侧面，真实记录了当年长沙的城市面貌和民俗风情，是一份珍贵的史料。 

    ★民国长沙最热闹的街

    八角亭、司门口、红牌楼

    1927年（民国十六年），政府官员划定了长沙市的界址，东抵湖迹渡，西抵对河岳麓山，南抵金盆岭，北抵新河。当年，城南为住宅区，东北为工业区，城北为商业区，行政区域选在商业区中，同时，还有岳麓山一带被划为文化区和风景区。

    八角亭、司门口、红牌楼一带是当年最繁华的地域，“建筑多仿西式，行人杂沓，景象殷阗。”

    修建了19年的中山马路横亘城中，借鉴了上海街道的风格，是当时长沙市的新式街道。北门正街是当时城内北部的中心市场，坡子街也是货品集散的市场，商店林立、商贾云集。当时，南正街、司门口，洋货杂货商店最多；走马街、青石街、青石桥，鞋店最多；南阳街、府正街、玉泉街，书店笔庄最多；药王街，照相铺最多……时任国民政府方域司司长的地理学家傅角今编著《长沙市志略》时描绘了当时繁盛的长沙城。“（长沙）将来之繁华，屈指可待也。”傅角今写道。   

    ★老长沙都爱吃些啥

    清早喝茶，闲时呷馆子

    在老长沙人眼里，吃是一种消遣。四五个人聚坐，得闲时便会叫“我们呷馆子去。”

    当时，育婴街的潇湘、怡园，青石桥、青石街的徐长兴、玉楼东、奇珍阁……都是当时“吃货”的好去处，吃川菜，有民众食堂；吃下江菜，有金谷春；吃广东菜，有南国酒家；吃西餐，有万利春；吃面，有清溪阁；吃粉，有爱雅亭……

    民国文人亦骈的印象里，老长沙人青睐着各种零食，馄饨、米粉、油条、锅饺极受欢迎，其中，油炸臭豆腐最负盛名。

    “老长沙人的习惯是一大清早便要上茶馆喝茶。”民国年间，长沙每条繁华的街道，每个十字路口以及沿河一带都分布着大小茶馆。“包子乎？瓜子乎？烧饼乎？”吆喝中，茶馆已熙熙攘攘，高谈阔论声、兑开水声、剥瓜子声、茶壶撞击声，吵成一片。泡上一壶茶坐定，老长沙人便拉开话匣子。老长沙的茶客说：“上茶馆喝茶要慢慢喝，要坐得久，非得要等到一壶浓浓的茶汁冲成了白水才走。”

    那时，老长沙已有咖啡座，一个小房间，四周扯上绿色布幔，中间一张小桌子，上面铺满了茜色的绒，还有一块厚玻璃……

    ★老长沙最爱的消遣是什么

    麻将没听和，单张“发财”不丢

    老长沙人爱搓麻将，爱“发财”，如果没有听和，单张子“发财”绝对不放手。

    老长沙的孩子六七岁便能上桌“堆长城”了。两三岁的孩子，坐在母亲怀里看牌，渐渐就认识了牌上的字；四五岁时，站在母亲身边替母亲装水烟袋，于是慢慢就懂得了怎样打怎样和了。大人们十六圈散场，孩子们就借着收牌的名义，练习几圈。

    唱戏、说书、相声、测字、卖艺，老长沙的街头无所不有。王铁笔、三才眼的测字，满口江湖术语；三麻子的相声，唱着小寡妇上坟，惟妙惟肖……听完一段“三国演义”，哼着一段反二簧，咂咂嘴儿，吃饱喝足，再到司门口的灯市转悠几圈，这是当时《观察日报》记者惕厂眼中老长沙人的生活。

    ★老长沙的性格如何

    个性刚强，但也尚武好斗

    老长沙人生活闲适，但也有刚强果敢的因子。当时的教育家蒋梦麟说，老长沙人个性刚强，刻苦耐劳，但也尚武好斗，一言不合就会骂起来，甚至动拳头。公路车站上，常写着“不要开口骂人，不要动手打人”的标语。

    湖南著名报人严怪愚写道：“据说要中国亡，除非湖南人死尽。问理由，无非是：良以我三湘多铁血健儿，精悍刚直，富牺牲精神。”晚清至民国时期，明德学校的会议室悬挂着“忍耐力、希望心”、“虽九死吾犹未悔”。

    此后，长沙的“三次会战”，日本人三度进犯而连遭三次大败，老百姓在枪林弹雨中协助国军抗敌。

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