在湖北，白云边恐怕无人不知。近日，笔者有幸和白云边来了一次亲密接触。进入青峰山的老厂区，厂房依蜿蜒的山峦而建，景色怡人，绿色盎然。据介绍，这里良好的生态环境和温润的气候有利于微生物的生长，这里主要以制曲、酿造和原酒储存为主。

    在原酒储存基地，一个个巨大的深褐色的酒坛排列整齐，气势十分壮观，空气中都弥漫着浓郁醉人的酒香。白云边共有5万多个这样的原酒储存坛，储存量超过5万吨，这也是白云边称霸“酒林”的保障。 

    在包装车间，几百名工人正在干净整洁的生产线上忙碌着，生产线采用德国西门子微电脑联控技术，洗瓶、灌酒、压盖、封箱和输送等环节都实现了自动化。 而技术中心的勾兑自动化系统更让笔者眼界大开，一块巨大的液晶显示屏和几台电脑，液晶屏上是罐与罐之间的勾兑工序图，勾兑时只要通过程序控制便能完成高精度的白酒勾兑。 

    白云边酒业不仅是传承古老工艺、具有深厚历史感的企业样本，亦是现代经济中一个充满传奇的白酒文化的缔造者。 （白云边酒团购热线：0731-88860399）