黄酒业界，除了半干型黄酒，又多了一个崭新的成员干黄。

    12月26日，胜景干黄在长沙举办湖南上市仪式，湖南胜景山河酒业股份有限公司董事长姚胜豪迈地抛出了他的目标：“2013年，我们的销售目标为3.5亿元，其中干黄要贡献40%的收入”。

    从2011年10月28日在江苏苏州首发，到12月26日在湖南上市，胜景干黄历时一年，完成了全国的重点布局。■记者 吴林

    “V6”和“如意吉祥”成主角

    在启动仪式上，胜景山河隆重推出了其最新研制、领先业界的胜景干黄系列两款旗舰产品：“胜景干黄V6”和“如意吉祥”。现场千余名专业酒水经销商和酒界代表给予了高度评价。

    一位长沙经销商王先生爱不释手地把玩着胜景干黄V6，不禁感叹道：“胜景干黄处处都能感受到文化的存在。”

    “与胜景干黄首批推出的干黄系列V3相比，这两款产品从品质和口感上更显卓越，包装上更显高贵典雅，更适合礼尚往来和商务应酬。”姚胜说道。

    同时，中国食品科技学会黄酒分会会长毛照显表示，与传统的黄酒相比，胜景干黄口感清爽、甘醇柔和，喝起来再不会伴随苦涩的口感。

    据了解，胜景干黄的研发成功既弥补传统感性黄酒的不足，又开创了干型黄酒的新特点。自2009年起，胜景山河就开始潜心研发“干黄”，得益于得天独厚的糯米和水资源以及独特的生产工艺，使干黄的香气、醇厚加强，多肽成分大量增加，促使胜景干黄的“色、香、味、格”符合国内黄酒行业高端发展的低度化、高档化、多元化的大趋势，开创了中国低度高端黄酒的先河。

    销售目标黄酒收入唱主角

    从江苏到湖南，一年时间，胜景干黄基本完成了全国的销售布局。

    在启动仪式现场，姚胜面对千余人经销商和社会各界人士，豪迈地抛出了他的目标：“2013年，我们的销售目标为3.5亿元，三年10亿元，其中干黄要贡献40%的收入”。由此看来，胜景干黄的销售收入明年在其销售目标中将唱主角。

    姚胜告诉记者，继本次胜景干黄在湖南全面上市后，胜景山河的营销本部将从岳阳迁至长沙，并负责整个南方市场，由此，胜景山河已经构成了长三角、北方和南方三个营销中心，并迅速扩大胜景干黄的市场份额。

    对此，湖南大学产业与区域经济研究所副所长夏毅认为，酒类干型化、健康化是不可逆转的，经过一年的运作后，胜景干黄已经在干黄品类中占据了消费者的心智，与古越龙山、金枫酒业那些老牌的黄酒企业相比，胜景山河通过差异化营销，销售收入可望快速增长。

    如今，胜景干黄已经完成全国布局，业内人士纷纷表示，随着胜景干黄市场逐渐扩大，来年干黄在整体的销售目标中贡献40%的收入是完全有可能的。

    姚胜  湖南胜景山河酒业股份有限公司董事长

    与胜景干黄首批推出的干黄系列V3相比，这两款产品从品质和口感上更显卓越，包装上更显高贵典雅，更适合商务应酬和现代礼尚往来。2013年，我们的销售目标为3.5亿元，三年做到10亿元，其中干黄要贡献40%的收入。

    毛照显  中国食品科技学会黄酒分会会长

    胜景山河在黄酒学会、协会和江南大学的帮助支持下，潜心研发推出的“胜景干黄”破解了中国黄酒干型化的千年难题，集“低度低糖”、“多肽”、“清爽”之大成，堪称中国干黄第一品牌，其独特醇和清爽的酒味在舌腔历久弥香，而微带的后涩味也会给人一种舒服平衡享受的味感，这就是好酒的表现，多喝几杯，也不会上头！

    沈振昌  中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长

    胜景干黄掌握了“干黄生产”中的关键控制技术，充分利用了洞庭湖平原优良的原辅材料资源，在降低黄酒总糖含量的同时，又使干黄具有加饭酒等传统黄酒中好的口感，实现了“既干又甜”的目标，尤其风味、色泽、香型感观均非常好，是中国黄酒界的一大突破，一件大喜事！

    徐岩  中国酒业专家、江南大学教授

    胜景山河通过多年潜心研究，研发的“生物酿造多肽干黄工艺”，实现从技术上通过控制葡萄糖、多糖和低聚糖三者比例和发酵产生的大量有益人体健康的物质，使胜景干黄的总糖含量既符合“干型”标准，而口感又能舒适柔和绵润，非常难得。

    夏毅  湖南大学产业与区域经济研究所副所长

    在健康消费的诉求下，干型化已经成为酒水行业发展的大势所趋。胜景干黄在技术上降低了总糖含量，又从口感上适应了国内消费者长期饮用甜黄酒带来的口感偏好，可以说胜景干黄是干黄中的“红牛”和“脑白金”，既有营养又能补充能量，还能改善睡眠，完全能满足现代消费者快节奏的需求，他抓住了消费者的“心智”，是大势所趋。

    曾游  专业体系论证专家

    “胜景干黄”堪称“中国第一黄”，从名字上，我就喜欢：“干黄”好！干就是无糖低糖、健康！观其包装更觉独特：简洁、明快、清爽；品其味感：酒液体绵柔平和、香气清纯、余味净爽无杂，产品风味十分协调。