北方已经冰天雪地，长沙的冬天姗姗来迟，逛街的人少了许多。不过，在长沙黄兴南路步行街开服装店的蔡米却丝毫不担心冷空气卷走客流，“很期待冬天，现在我的日成交量已比上月涨了两成。”冬天对她来说，是机会不是魔鬼。11月8日，记者走访长沙市场了解到，人们的吃、穿、用、行等各方面，都在悄然变化着。湖南商学院教授尹元元说，经济学界有个著名的“温度经济学”，阶段性的气温变化与商品销量之间有着千丝万缕的关系。■记者 未晓芳 实习生 肖璋

    吃

    火锅店一天能卖

    200只鸽子

    “天气再冷一点，生意会更好，下雨或下雪最好不过。”辛梅芳的饭店主打鸽子火锅。从这周开始，她店内吃鸽子火锅的人数就增加了30%，她估计12月份能达到最好。

    在她看来，火锅生意的好坏，与天气变化有着直接关系。她翻着账本告诉记者，两周前，吃乳鸽和湘菜的顾客更多，本周开始，火锅成为主角了，在多种火锅底料中，滋补又不上火的鸽子火锅最受欢迎，每天要卖两百多只鸽子。

    进入11月，长沙的最低气温已降至10℃左右，要比半个月前低5℃以上。曙光路上一家重庆火锅店的老板也对记者说，现在店内营业额近乎翻倍，同行的生意都不错，天气转冷是重要因素。

    这位老板还分析，火锅店的旺季，一年约有四个月，11月至次年2月，这四个月的生意，支撑着火锅店一年的运营。

    穿

    配饰、大衣打败“老土羽绒服”

    在长沙的黄兴南路步行街，记者看到，羊毛衫、男女风衣、大衣、羽绒服、围巾、靴子等冬季服饰已经琳琅满目。

    “下雨天，街上人流量少，担心生意变差吗？”看到一家店铺的老板正在悠闲地熨烫衣服，记者问道。

    “雨不会天天下，冬天整体生意比夏季还好。”据她介绍，这个星期，她几乎每天都能卖上十条围巾。

    代购法国服饰的淘宝店主“巴黎月光”也告诉记者，冬装上市已经一个多月了，这两周生意开始慢慢热起来。她店里的围巾销量比前两周增长了50%。此外，过膝长靴和大衣也表现不凡，但是稍显臃肿的羽绒服至今没人下单预订。

    她说，现在女性更加时尚，对羽绒服的兴趣降低，倒是腿部保暖的过膝长靴及围巾等配饰十分畅销。

    尽管气温还没到最低，羽绒服畅销季未到，但穿大衣过冬的消费者比例越来越高了。某中端服装品牌长沙一专柜负责人说，去年冬季，她店内大衣的整体销量就已超过羽绒服。 

    行

    打的人数多了50%

    天气变冷，等出租车是件麻烦事，遇上下雨天，你肯定想死的心都有。

    的士司机刘春宇告诉记者，长沙的士从来不缺客，天气转冷之后，等车的人更多了。最近夸张的一次，他从人民路到五一广场，看到差不多有20位市民在等的士。

    某的士公司相关负责人粗略估算，天气入冬，学生打车族增加约15%，上班族增加约15%，私家车主增加约5%，加上其他人群，随着冬季气温降低，打车人数将比此前增加约30%~50%。

    他笑着说，到了冬天，长沙的士司机更愿意跑夜班。白天，顾客多，但路途短，堵车厉害，占车率高。长沙人爱吃爱玩，夜生活丰富，客源不会随天气冷而减少。况且，晚上交通畅通，收益更好。

    另一名司机也告诉记者，如果白班毛收入有350元，晚班能达到400元左右。

    用

    鸡蛋大小的暖宝热卖

    “电暖风、空调扇、电暖器等取暖家电，现在迎来了旺销期。”长沙某家电卖场市场部经理告诉记者，这两周，取暖小家电的销量是前两周的10倍。

    这些产品家用较多，记者发现，白领更青睐新颖时尚的小型暖宝。

    淘宝网和京东商城上，一款移动电源暖手宝备受青睐。这款暖手宝仅70多克，鸡蛋大小的，却能达到40到50摄氏度。

    “这款暖手宝的月销售量达到了600件，在同类商品中算较高了。”网店客服介绍，它能用USB充电，可充当数码产品的充电器，放在办公室非常合适，买家多是白领。

    此外，记者看到，一款二合一暖腰暖手宝在网上也卖得很好。它是由一个绒布护腰带和一个暖手袋组成，可以直接系到腰间，双手还可以插在暖手袋里，既暖了腰，又暖了手。

    专家分析

    “温度经济”左右消费行为

    温度变化，对商业有着巨大影响。根据国外统计实例：在德国，夏季气温每上升1℃，就会增加230万瓶的啤酒销量。湖南商学院教授尹元元说，这是经济学中著名的“温度经济学”，不过，国内这方面的统计数据较少。

    有气象环境专家认为：流通业销售额的65%取决于天气，因为天气直接影响人的生理、心理，支配他们的消费行为。也有研究表明，超过29℃雪糕比冰淇淋好卖，超过31℃碳酸饮料比雪糕好卖。

    对此，尹元元表示认同。他说，有规律的季节变化，势必影响商家的销售行为，才能适时调整品类，规避风险。如果不了解气候变化的趋势，就无法掌握市场的前景，只能盲目决策。