■记者 刘玲玲 实习生 彭婧
一个是茶类饮品行业的巨头，一个是碳酸饮料界的“佼佼者”，这两家公司联盟会发生怎样的化学反应？
日前，康师傅控股有限公司对外宣布，康师傅将与百事中国“组建战略联盟”。康师傅以全资子公司康师傅饮品5%的直接权益，换购百事可乐中国非酒精饮料装瓶业务的全部收益，康师傅饮品成为百事公司在中国的“特许经营装瓶商”。
“康师傅与百事可乐结盟合作，或将改写整个中国饮料格局。”一位长期研究国内饮料行业的资深研究员表示，两者一旦合作顺利通过审批，与可口可乐打天下的竞争将进一步激化。
几大品牌统占湖南饮料市场
在如今湖南的饮料市场，康师傅、可口可乐、百事可乐、娃哈哈、统一几大品牌无疑占据着主导地位。
11月16日，记者来到长沙家乐福超市芙蓉广场店数了一下，这里的饮品种类多达105种，其中，康师傅旗下饮品种类最多，有20种，其次是可口可乐旗下的饮品，也多达16种，再下来就是百事可乐和娃哈哈，旗下饮品各为9种。
其它超市的情况也差不多，基本是这几大品牌分天下。然而，也许是之前市场细分的原因，记者注意到，在长沙这几大品牌似乎在品种上各有侧重。如，康师傅的饮品种类主要集中在水、茶饮料和果汁饮料上，而百事可乐主要做碳酸饮料、果汁饮料，可口可乐则在碳酸饮料、果汁、茶类均有涉及，娃哈哈的侧重点却在饮用水、果味饮料等方面。
联姻填补康师傅湖南管理盲区
各有各的“码头”，那康师傅与百事可乐的“联姻”对湖南市场会有什么具体影响呢？
记者了解到，目前可口可乐在内地拥有41家瓶装厂，长沙有1家；同样，在百事可乐全国布局的24家瓶装厂中，长沙也有1家；但是，康师傅在湖南却没有饮料瓶装厂，所有饮料产品全部来自武汉。
“虽然百事可乐与康师傅联盟后能否改变饮料市场格局还说不好，但是康师傅对湖南市场的管理肯定能增强。”长沙一品牌饮料销售商表示，目前康师傅湖南市场主要由华中区来管理，而百事可乐在长沙有分公司，如果双方联盟后，在区域管理方面可能会加大。
据悉，在长沙目前的饮料市场，康师傅在茶饮、饮用水方面占据着“第一把交椅”，而可口可乐的果汁源则是果饮的领头羊，而在碳酸饮料方面，可口可乐也“独占鳌头”。
数据显示，去年可口可乐是中国最大软饮料生产商，市场占有率为16.8%，康师傅和百事分列第二和第四位，份额分别为14.4%和5.5%。康师傅和百事的联合无疑对可口可乐是个挑战。而且，将来可能出现的状况是：两者合作后，份额有可能将超过可口可乐。业内人士认为，两可乐在湖南的竞争会进入一个新的局面，可能会有一场遭遇战。
对饮料市场格局影响不大
“康师傅与百事可乐的此次战略交叉换股可以说是双赢，可以达到‘产业互补’。”在正略钧策管理咨询公司分析师闫强认为。
不过，也有人并不看好。
“康百合作仅是在体量上增大，并没能改变在单个种类的格局。”长沙某饮料品牌的相关负责人坦言，虽然就数字层面而言，强强联合能将可口可乐抛在后面，但还没占据绝对优势的地位，尤其在目前细分市场的情况下。
比如，康师傅在茶饮方面，是和统一茶饮在竞争，而在果汁类饮料又与汇源在比，同样，百事可乐在碳酸饮料方面的竞争，对手也只是可口可乐，“在这种情况下，只能说康师傅多了一种产品，而不能提高它在各品类上的竞争力”。
同样，闫强也认为，此次交换对于产业影响不大，各品牌所占市场份额基本稳定，不会对市场造成大的冲击。
声音
百事“丢卒”未必能“保车”
本月初，百事中国与康师傅启动了股权置换。根据置换协议，百事可乐中国在内地24家瓶装厂的所有股权置换成康师傅饮品5%的股权，百事也将有权决定在2015年前把在康师傅饮品的间接持股增加到20%。
将利润最低的末端业务出售，牢牢控制最核心、最赚钱的浓缩液，这显然是百事可乐“丢卒保车”的一大策略，然而这一策略真能如愿以偿吗？目前来看，存在诸多阻力和变数。
变数一：康师傅的“胃口”。康师傅能否借助百事可乐的品牌号召力扩张中国和亚太市场，成为百事能否笑到最后的关键因子。康师傅打起这一如意算盘亦情有可原。过去5年，我国软饮料产量年平均增长率达到20.6%，远远高于碳酸饮料13.76%的增长率，由此看来，康师傅前景或更好。
变数二：台美文化“打擂”。企业并购，是一次文化的艰难整合。虽然康师傅与百事只是股权置换，但是涉及到的工人达2万之多，台企与美企，代表的是两种不同的文化。台企注重成本与效率，美企关注民主与自由。近年来频频发生的富士康跳楼事件，使得部分车间工人“闻台企而色变”。这几天在重庆、成都、南昌、福州、宁夏、济南、长沙接连发生的百事员工维权事件，就可见一斑。员工表面上抗议的是厂家的“无情卖身”，实际内心深处充满了对台企康师傅入驻之后“新政”的担忧。因此孟可仕的《百事可乐员工沟通的公开信》丝毫没能减轻员工的郁闷心情，如何妥善处理好这次的维权事件，从某种程度上将决定“康百联盟”的成败。
■特约评论员 刘泳华
